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L'art culinaire chinois

L'art culinaire chinois - Original Découverte - 9782365810067 -
L'art culinaire chinois 
Livre Epuisé, voir article similaire
Easy Chine
Année : 05/2019 

Auteur : 

Editeur : ORIGINAL DECOUVERTE

Date parution :

L'art culinaire chinois est une tradition ancienne.
A l'époque
Yin-Zhou, il y a 3000 ans, la Chine a inventé et découvert des
assaisonnements comme la sauce de soja, le vinaigre, le vin,
des confitures et des épices.
Ce livre présente tous les aspects
de la cuisine chinoise, traditionnelle et moderne.
On y
découvre que les Chinois, qui considèrent la nourriture comme
une fortune et la vie comme un art, ont non seulement élaboré
nombre de styles différents de cuisine régionale sur leur vaste
territoire, mais également propagé la culture alimentaire
chinoise au-delà de leurs frontières.
Sans doute n'y a-t-il pas
d'autre pays en ce monde capable de présenter une variété de
mets aussi grande et aussi savoureuse que la Chine.
Sur le plan
de l'art culinaire et des techniques, aucun autre pays, excepté
la France et l'Italie, ne peut rivaliser, selon les Chinois, avec la
compétence de leurs Chefs.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 167
Dimension : 21.2 x 21.2 x 1 cm
Poids : 473 gr
ISBN 10 : 2365810063
ISBN 13 : 9782365810067
23,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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