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L'art du fromage belge

L'art du fromage belge - weyrich - 9782874894305 -
L'art du fromage belge 

Auteur : 

Editeur : WEYRICH

Date parution :

Avec beaucoup d'amour et de passion, les fromagers belges produisent tous les jours des produits de haute qualité, aux goûts raffinés et variés. Connaissez-vous le Herve du Vieux Moulin, le Grevenbroecker de Catharinadal, le Corneel, le Cabricharme de la Ferme de Méan, Le Rompî de Fisenne, le fromage de brebis d'Acremont... ? Tous sont de beaux fromages belges dont nous pouvons être fiers, mais qui ne sont pas toujours connus du grand public. De Veurne à Bouillon, Ann Keymeulen, maître fromager pur sang, est partie à la rencontre de ces fromagers passionnés par leur métier et leurs animaux. Son but : partager avec nous ses découvertes et mettre à l'honneur quarante fromagers belges et leurs produits. Et nous démontrer qu'en Belgique aussi, le fromage est un art.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de l'est.
Reliure : Broché
Poids : 701 gr
ISBN 10 : 2874894303
ISBN 13 : 9782874894305
32,00 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
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