Assimiler la chimie organique - ellipses - 9782729815165 -
Assimiler la chimie organique 

Assimiler la chimie organique
Chimie organique - Aldéhydes, cétones, acides, amines et composés mixtes.

L'ouvrage (niveau A) :Faisant suite au manuel Comprendre la chimie organique, qui présentait les principales notions de chimie organique (nomenclature, hydrocarbures, alcools, dérivés halogènes), ce nouvel ouvrage des mêmes auteurs développe l'étude de quelques composés organiques azotés et [...]
[lire le résumé du livre]

Auteur : 

Editeur : Ellipses

Collection : Technosup

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
189
ISBN 10 :
2729815163
ISBN 13 :
9782729815165
28,00 €
Actuellement indisponible
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur
Paiements sécurisés
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
0.01€ à partir de 35€ en France métropolitaine
Satisfait ou remboursé sous 14 jours ouvrés

Quel est le sujet du livre "Assimiler la chimie organique"

L'ouvrage (niveau A) :

Faisant suite au manuel Comprendre la chimie organique, qui présentait les principales notions de chimie organique (nomenclature, hydrocarbures, alcools, dérivés halogènes), ce nouvel ouvrage des mêmes auteurs développe l'étude de quelques composés organiques azotés et oxygénés

  •     aldéhydes et cétones,
  •     acides et dérivés,
  •     esters,
  •     amines aliphatiques,
  •     amines aromatiques,  
  •     composés à fonctions multiples et mixtes

L'analyse des composés organiques à fonctions multiples montre clairement comment la réactivité de ces produits ne se limite pas à la somme des propriétés de chaque fonction et comment elle dépend de leurs positions relatives, ce qui confère aux molécules de nouvelles propriétés chimiques et même physiques.

Chaque chapitre comprend un résumé de cours détaillant les notions essentielles et une série d'exercices avec correction détaillée.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Chimie organique 2eme et 3eme cycle.

Sommaire et contenu du livre "Assimiler la chimie organique - Chimie organique - Aldéhydes, cétones, acides, amines et composés mixtes."

TABLE DES MATIERES ALDEHYDES ET CETONES 9 RESUME DE COURS 9 1 STRUCTURE DES ALDEHYDES ET DES CETONES 9 1.1 Le groupement carbonyle 9 1.2 Caractères acides et basiques des composés carbonylés 9 1.3 Tautomérie céto-énolique 10 2 NOMENCLATURE DES ALDEHYDES ET DES CETONES 11 2.1 La fonction aldéhyde (ou cétone) est la fonction prioritaire 11 2.2 La fonction aldéhyde (ou cétone) n'est pas prioritaire 12 3 PROPRIETES PHYSIQUES DES ALDEHYDES ET DES CETONES 12 4 PROPRIETES CHIMIQUES DES ALDEHYDES ET DES CETONES 13 4.1 Réactions d'addition au carbonyle 13 4.2 Condensation des fonctions carbonyles avec l'ammoniac et sesdérivés 17 4.3 Polymérisations 18 4.4 Les halogénations des aldéhydes et des cétones 18 4.5 Les condensations aldoliques 20 4.6 Réduction des dérivés carbonylés 22 4.7 Les oxydations des aldéhydes et des cétones 24 4.8 Réaction de Cannizzaro 25 5 PREPARATIONS DES DERIVES CARBONYLES 26 5.1 Préparation des aldéhydes 26 5.2 Préparation des cétones 27 EXERCICES 28 ACIDES CARBOXYLIQUES ET DERIVES 48 RESUME DE COURS 48 1 STRUCTURES 48 1.1 Structure des acides .48 1.2 Structure des amides .49 1.3 Structure des halogénures d·acides .49 1.4 Structure des anhydrides d'acides 49 1.5 Structure des nitriles 50 1.6 Les esters 50 2 NOMENCLATURE 50 2.1 Nomenclature des acides 50 2.2 Nomenclature des amides 50 2.3 Nomenclature des chlorures d'acides 51 2.4 Nomenclature des anhydrides d'acides 51 2.5 Nomenclature des nitriles 51 3 PROPRIETES PHYSIQUES 51 3.1 Des acides 51 3.2 Des amides 52 3.3 Des chlorures d·acides 52 3.4 Des anhydrides d'acides 52 4 PROPRIETES CHIMIQUES DES ACIDES 52 4.1 Réactions acide-base 52 4.2 Force des acides 53 4.3 L'ion carboxylate ou le groupe carboxyle en tant que nucléophile 53 4.4 La réaction d·estérification 54 4.5 Préparation des anhydrides d·acides 54 4.6 Préparation des amides et des nitriles 55 4.7 Réduction des acides 55 4.8 Décarboxylation des acides 56 4.9 Préparation de dérivés a. halogénés 56 5 PROPRiETES CHIMIQUES DES CHLORURES D'ACIDES 57 5.1 Hydrolyse 57 5.2 Estérification 57 5.3 Réduction 57 5.4 Formation d·amides 58 5.5 Réaction de Friedel et Crafts 58 5.6 Action sur un organomagnésien 58 6 PROPRiETES CHIMIQUES DES ANHYDRiDES 59 6.1 Hydrolyse 59 6.2 Estérification 59 6.3 Formation d'amides 59 6.4 Réaction de Friedel et Crafts 59 7 PROPRiETES CHIMIQUES DES AMIDES 59 7.1 Hydrolyse 59 7.2 Réduction 60 7.3 Déshydratation 60 7.4 Dégradation 60 8 PROPRiETES CHIMIQUES DES NITRiLES 60 8.1 Hydrogénation 60 8.2 Hydrolyse 61 8.3 Action sur un organomagnésien 61 9 PREPARATION DES ACIDES CARBOXYLIQUES 61 9.1 Sans modification de la chaîne carbonée 61 9.2 Cassure de la chaîne carbonée 62 9.3 Allongement de la chaîne carbonée : 62 EXERCICES 63 SYNTHESE ET REACTIVITE DES ESTERS 78 RESUME DE COURS 78 1 DEFINITION ET NOMENCLATURE 78 2 SYNTHESE DES ESTERS 78 2.1 L'estérification de Fischer: bilan et mécanisme 78 2.2 Facteurs influençant la cinétique de l'estérification 80 2.3 Influence de la structure des réactifs sur l'équilibre de l'estérification 80 2.4 Influence de la température sur l'équilibre de l'estérification 80 2.5 Les catalyseurs d'estérification 80 2.6 Déplacement de l'équilibre 80 2.7 Estérification en phase vapeur 81 2.8 Autres synthèses d·esters 81 3 REA CTIVITE DES ESTERS 82 3.1 Hydrolyse des esters 82 3.2 Saponification 82 3.3 Transestérification 83 3.4 La réduction des esters 84 3.5 La synthèse malonique 85 3.6 Condensation de CLAISEN 85 4 LES ESTERS DANS L'INDUSTRiE 85 4.1 Introduction 85 4.2 Exemples de préparation et d'utilisation industrielle de quelques esters 85 EXERCICES 86 AMINES ALIPHATIQUES 101 RESUME DE COURS 101 1 STRUCTURE 101 2 NOMENCLATURE 102 2.1 Cas des amines primaires 102 2.2 Cas des amines secondaires et tertiaires 102 3 PROPRiETES PHYSIQUES 103 4 PROPRiETES CHIMIQUES 103 4.1 Propriétés basiques 103 4.2 Action sur les dérivés halogénés 104 4.3 Action sur les chlorures et anhydrides d'acides 104 4.4 Action sur l'acide nitreux 104 4.5 Action sur le chlorure de benzènesulfonyle (Test de HINSBERG) 107 4.6 Oxydation des amines 108 4.7 Elimination de COPE 109 4.8 Elimination d·Hofmann 109 5 PREPARATIONS 109 5.1 Obtention d'un mélange des 3 classes d'amines 109 5.2 Obtention d'amines primaires III 5.3 Obtention d •amines secondaires et tertiaires 112 EXERCICES 113 AMINES AROMATIQUES 120 RESUME DE COURS 120 1 STRUCTURE 120 2 NOMENCLA. TURE 120 2.1 Si la fonction amine primaire est la fonction prioritaire 120 2.2 Si la fonction amine primaire n'est pas prioritaire 121 3 PROPRiETES PHYSIQUES 121 4 PROPRiETES CHIMIQUES 121 4.1 Propriétés basiques 121 4.2 Réactions dues à la présence de la fonction amine 122 4.3 Réactions dues à la présence du noyau aromatique 123 4.4 Réactivité des sels de diazonium aromatiques 124 5 PREPARATIONS 127 EXERCICES 129 LES COMPOSES A FONCTIONS MULTIPLES ET MIXTES 143 RESUME DE COURS 143 1 INTRODUCTION 143 2 LES DIACIDES CARBOXYLIQUES 143 2.1 Nomenclature et acidité des diacides 143 2.2 Préparation 144 2.3 Comportement thermique 145 2.4 Réaction d'estérification des diacides 146 3 LESDERIVES DESACIDES AVECfNSATURATION(S) 147 3.1 Préparation 147 3.2 La stéréochimie de l'acide butènedioïque 149 4 LES HYDROXYACIDES 149 4.1 Origine et préparation 149 4.2 Réactivité 151 j LES ACIDES ET LES ESTERS CETONIQUES : 151 5.1 Les cétoacides 151 5.2 Les esters cétoniques 152 5.3 Les quinones 155 6 DIOLS ET POLyOLS 156 6.1 Introduction 156 6.2 Préparation des diols 157 6.3 Réactivité des diols 158 6.4 Le glycérol. 159 7 LES SYSTEMES CONJUGUES INSATURES 160 7.1 Introduction 160 7.2 Les dérivés allyliques halogénés 160 7.3 Les diènes et polyènes 162 EXERCICES 165

    Avis clients sur Assimiler la chimie organique - ellipses - Technosup

    (Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
    Donnez votre avis
       
      Controler les cookies