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Atelier calissons. Confiserie & apéros
Confiserie & apéros

Atelier calissons. Confiserie & apéros - Marabout - 9782501073110 -
Atelier calissons. Confiserie & apéros 
Livre Epuisé, voir article similaire
L'atelier des confiseries bio NED
Année : 01/2021 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : Les petits plats

Date parution :

35 recettes de calissons sucrés et salés.
La recette du véritable calisson d'Aix (confiserie à base d'amandes et de melon confit).
D'autres recettes déclinées : pâte à la figue, pâte au citron, aux dattes, aux pruneaux, etc.
Des recettes salées pour des apéros très originaux : goût olives, tomates séchées, pesto

Auteurs :

PhotographeJosé Maréchal : L'auteur du tout premier livre sur les verrines est chef et associé du restaurant Café Noir à Paris dans le 20e arrondissement. Après le Petits Plats "Verrines", il publie, entre autres, "Petites cuillères", "Macarons", "Petites cocottes", "Café très gourmand" et "Crèmes brûlées" dans la même collection. Ces livres se sont déjà vendus à plus de trois millions d'exemplaires.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 71
Dimension : 19 x 19 x 1.5 cm
Poids : 380 gr
ISBN 10 : 2501073118
ISBN 13 : 9782501073110
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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