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L'atelier du hamburgé de Big Fernand

L'atelier du hamburgé de Big Fernand - Marabout - 9782501120821 -
L'atelier du hamburgé de Big Fernand 
Livre Epuisé
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Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde
Année : 09/2015 

Auteur : 

Editeur : Marabout

Collection : Les petits plats

Date parution :

es recettes du restaurant Big Fernand : des hamburgers rustiques et franchouillards aux bons produits du terroir, dans une ambiance 80's.
30 recettes de hamburgers basés sur le produit et les alliances de goût (fromage au lait cru, chèvre fermier, veau fermier du Limousin).
Les grands classiques revisités par Big Fernand : cheeseburger à la tomme de Savoie, hamburger au bleu et au veau, hamburger de poisson à la sauce hollandaise.
Des hamburgers terroir : l'alsacien (rosti et munster), le chti à la bière, le savoyard (raclette et lard).
Des hamburgers du monde : le thai (boeuf-citronnelle), l'indien (poulet tandoori).
Les frites de Big Fernand (les Fernandines) et les meilleures recettes de sauces, faciles à faire à la maison.
Photographies : Charlotte Lascève.


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Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
72
Dimension :
21.2 x 21.4 x 1.2 cm
Poids :
455 gr
ISBN 10 :
2501120825
ISBN 13 :
9782501120821
7,99 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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