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Au pays de la rabasse
Histoire et recettes de la truffe en Haute-Provence

Au pays de la rabasse - naturalia publications - 9791094583135 -
Au pays de la rabasse  

Auteur : 

Editeur :  NATURALIA PUBLICATIONS

Date parution :

Les Provençaux ont bien de la chance que la fée rabasse se soit un jour penchée sur leur berceau?! Le pouvoir mystérieux et le parfum entêtant de la truffe ouvrent les portes de notre conscience et invitent à une fête des sens.
Cet ouvrage évoque l'histoire de la truffe de l'Antiquité à nos jours et s'intéresse plus particulièrement à la rabasse de Haute-Provence.  Il  nous offre ensuite 68?recettes du terroir ou de grands cuisiniers.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Histoire de la gastronomie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Dimension : 14,8 x 14,8 cm
ISBN 10 : 1094583138
ISBN 13 : 9791094583135
15,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

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