L'avenir du pastoralisme
Revue scientifique et technique, Vol. 35
Les deux tiers de la surface des terres agricoles de la planète sont constitués de prairies situées dans des régions à faible pluviométrie ou montagneuses. La plupart de ces écosystèmes semi-arides ou de haute altitude sont impropres à la culture de sorte qu'ils sont principalement dédiés à différents types d'élevage nomade. Ces systèmes d'élevage offrent la seule [...]
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Auteur : Jakob ZINSSTAG , Esther SCHELLING , Bassirou BONFOH
Editeur : Oie
Date parution : 08/2016sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "L'avenir du pastoralisme"
Les deux tiers de la surface des terres agricoles de la planète sont constitués de prairies situées dans des régions à faible pluviométrie ou montagneuses. La plupart de ces écosystèmes semi-arides ou de haute altitude sont impropres à la culture de sorte qu'ils sont principalement dédiés à différents types d'élevage nomade.
Ces systèmes d'élevage offrent la seule possibilité envisageable de transformer ces prairies en source de nutriments pour l'homme, l'être humain n'étant pas capable de digérer la cellulose. Le pastoralisme extensif représente donc la manière la plus productive d'utiliser ces terres. En plus de nourrir aussi bien les humains que les animaux, l'élevage pastoral absorbe le carbone et fournit un revenu de subsistance à des populations qui ne pourraient survivre autrement dans ces régions.
