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Baies et petits fruits

Baies et petits fruits - la plage - 9782842212889 -
Baies et petits fruits 
Livre Epuisé, voir article similaire
Les fruits retrouvés, patrimoine d'avenir
Année : 09/2020 

Auteur : 

Editeur : LA PLAGE

Date parution :

Baies du jardin, baies sauvages, baies d'ailleurs... ces petits fruits ultra-vitaminés sont tous bourrés d'anti-oxydants.

21 baies au menu, de la mûre de nos campagnes à la baie de goji plus exotique, de l'incontournable baie de sureau au plus étonnant kiwaï...
Pour chaque petit fruit présenté, découvrez les atouts santé, comment le cultiver ou le cueillir dans la nature, le préparer, le cuisiner, le conserver.
Confitures et pâtes de fruits ont bien sûr la part belle, mais elles côtoient aussi des recettes plus inattendues : cheesecake aux myrtilles, muffins aux groseilles, caramel à la mûre, mini-cake aux airelles rouges...

De la plante à l'assiette, Linda Louis nous propose un voyage sucré et acidulé, gourmand et vitaminé !

Auteurs :

Linda Louis est l'auteur de plusieurs livres qui font référence dans la cuisine bio et la cuisine sauvage : L Appel gourmand de la forêt, Délices déshydratés, Tomates anciennes et gourmandes, Châtaignes. Ses ouvrages, innovants, sont traduits dans plusieurs langues. Linda a collaboré au magazine Rustica ; elle anime avec succès un blog, Cuisine campagne et prône une cuisine authentique et écocitoyenne.

Baies du jardin, baies sauvages, baies d'ailleurs... ces petits fruits ultra-vitaminés sont tous bourrés d'anti-oxydants. 21 baies au menu, de la mûre de nos campagnes à la baie de goji plus exotique, de l'incontournable baie de sureau au plus étonnant kiwaï... Pour chaque petit fruit présenté, découvrez les atouts santé, comment le cultiver ou le cueillir dans la nature, le préparer, le cuisiner, le conserver. Confitures et pâtes de fruits ont bien sûr la part belle, mais elles côtoient aussi des recettes plus inattendues : cheesecake aux myrtilles, muffins aux groseilles, caramel à la mûre, mini-cake aux airelles rouges... De la plante à l'assiette, Linda Louis nous propose un voyage sucré et acidulé, gourmand et vitaminé !
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Desserts et patisseries.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 222
Dimension : 17,4 cm × 22,2 cm × 2,4 cm
Poids : 625 gr
ISBN 10 : 2842212886
ISBN 13 : 9782842212889
19,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Nouvelle édition Les fruits retrouvés, patrimoine d'avenir
54,00 €

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