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Balade gourmande en Alsace. 320 recettes traditionnelles sucrées
320 recettes traditionnelles sucrées

Balade gourmande en Alsace. 320 recettes traditionnelles sucrées - Editions SAEP - 9782737227950 -
Balade gourmande en Alsace. 320 recettes traditionnelles sucrées 
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Année : 06/2020 

Auteur : 

Editeur : EDITIONS SAEP

Date parution :

Une balade gourmande en Alsace, de village en village, en s'attardant le long des chemins, des collines recouvertes de vignes aux rives du Rhin, du Sundgau au Kochersberg, des fermes marcaires aux caves viticoles, en prenant le temps de humer, de déguster, de partager, de goûter cette terre de traditions et d'histoires.
Cet ouvrage de référence est la réédition de l'emblématique Toute la cuisine alsacienne enrichi par les gravures de Jean Heine, qui viennent souligner l'intemporalité et la diversité du terroir alsacien.
Tout le patrimoine culinaire de nos villages d'Alsace figure dans ces livres, le premier d'entre eux consacré aux recettes salées et le second, aux sucrées.
Les traditions et les coutumes qui les entourent sont contées et détaillées, composant ainsi un hommage gourmand pour nous permettre de comprendre mais aussi de perpétuer ou de redécouvrir toutes les subtilités de cette magnifique gastronomie.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alsace Champagne-Ardenne Lorraine.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 235
Dimension : 20 x 27 x 2.5 cm
Poids : 1225 gr
ISBN 10 : 273722795x
ISBN 13 : 9782737227950
23,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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