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Bar à rillettes

Bar à rillettes - Hachette - 9782017020585 -
Bar à rillettes 

Auteur : 

Editeur : Hachette

Collection : Les petits fait maison - 1

Date parution :

Quoi de plus tendance et de plus gourmand que de proposer un bar à rillettes pour un apéro ?
Des rillettes traditionnelles aux rillettes revisitées, 30 recettes qui étonneront et enchanteront vos invités : Rillettes de canard, Rillettes de chorizo au fromage frais et au jambon ibérique, Rillettes de saumon, Rillettes de truite rose et de pomme verte, Rillettes de cabillaud aux tomates confites, Rillettes de carotte au cumin et à l'huile de sésame, Bricks aux rillettes de thon.
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A base de viande, de poisson ou veggie, il y en a pour tous les goûts !
Un mode d'emploi détaillé vous explique tout ce que vous devez savoir pour rendre vos rillettes inoubliables : les poissons et les viandes à utiliser, les liants, les petits trucs à ajouter, les boissons à servir en accompagnement.

Auteurs :

Photographe Auteur Mélanie Martin est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après une formation en communication, elle se tourne vers sa passion : la cuisine. Elle reprend des études complètes à l'école française de gastronomie Ferrandi, puis fait ses armes dans plusieurs restaurants parisiens avant de se spécialiser dans l'écriture de recettes et le stylisme culinaire.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
92
Dimension :
18 x 21 x 1.5 cm
Poids :
412 gr
ISBN 10 :
2017020583
ISBN 13 :
9782017020585
7,99 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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