Bien découper et préparer son gibier
Ce manuel pratique sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé (plus de 200 photos couleur en situation) a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison.Plébiscité par de très nombreux chasseurs, [...]
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Auteur : Olgierd E.J. KUJAWSKI , Ursula KUJAWSKI
Editeur : Gerfaut
Date parution : 08/2019CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Bien découper et préparer son gibier"
Ce manuel pratique sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé (plus de 200 photos couleur en situation) a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison.Plébiscité par de très nombreux chasseurs, maintes fois réimprimé, l'ouvrage est devenu LA référence pour apprendre les bons gestes et garantir la consommation d'un gibier propre et sain.
Aucun autre livre n'explique mieux comment découper le gibierEn suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
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