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Bien gérer son exploitation viticole
Pratiques et outils

Bien gérer son exploitation viticole - dunod - 9782100793662 -
Bien gérer son exploitation viticole 

Auteur : 

Editeur : DUNOD

Collection : Pratiques vitivinicoles

Date parution :  (3ème édition)
Cet ouvrage pratique, détaillé  et illustré d’exemples concrets  vous permettra de définir et de mettre en œuvre :
  • des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;
  • de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins, intégrant l’e-business ;
  • une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export…) ;
  • un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ;
  • une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ;
  • l’adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.

Cette troisième édition met l'accent sur le marketing et le management. Elle est à jour des dernières avancées concernant les métiers et les compétences que se doit de maîtriser tout  responsable d’une propriété vitivinicole.


Auteurs :


Emmanuelle ROUZET :

Formatrice et consultante spécialisée en marketing et négociation des vins et des produits agroalimentaires, elle intervient depuis plus de vingt ans chez les producteurs, les coopératives et les structures professionnelles agricoles françaises. Elle est responsable de la filière « Management et commercialisation du vin » du Bachelor de l’École supérieure de commerce de Toulouse.
 



Gérard SEGUIN :

Consultant et formateur en marketing opérationnel et négociation des vins et spiritueux, il forme, depuis plus de trente ans, les professionnels de la viticulture française et européenne. Il est responsable du Master Wine Marketing de l’INSEEC à Paris, diplôme qui prépare les étudiants aux métiers du négoce et de la communication internationale dans le secteur des vins et spiritueux.
 




En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Sciences de la Vie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 242
Dimension : 17 cm x 24 cm x 1.6 cm
ISBN 10 : 2100793667
ISBN 13 : 9782100793662
29,90 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)
1 ex. en librairie à Tours au prix de 28,41 € (-5%)

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ANCIENNE EDITION

Bien gérer son exploitation viticole
Pratiques et outils
Editeur : DUNOD
Année : 05/2013 
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le La vinification
26,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2020
26,90 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie
29,50 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Biodynamie, tradition et savoir-faire
29,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Guide pratique de la taille cordon
45,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Traité d'œnologie - Tome 1 - 7e éd.
125,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Traité d'œnologie - Tome 2 - 7e éd.
125,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Traité de la vigne
95,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, La vinification
26,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Le marketing du vin
39,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Guide pratique de viticulture innovante
27,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Le SO2 en oenologie
45,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Guide pratique de l'oenotourisme
29,90 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Guide pratique de l'export du vin
27,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Guide pratique de la vinification en rouge
29,50 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Réussissez votre projet d'oenotourisme
29,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Stratégies et marketing du vin
29,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Hygiène en oenologie
65,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Analyse et composition des vins
42,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Taille de la vigne
39,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Connaissance et travail du vin
49,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon
37,60 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Les vins de marque avec 25 études de cas
30,50 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Le peuplier agroforestier
12,00 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, La terre n°1 - Sécherersse : faudra t-il s'habituer ?
11,50 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, L'explosion des formes de vie
117,70 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Emballage et conditionnements des produits alimentaires
19,00 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Ces animaux, nos frères
15,00 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Chimie du végétal au Congo
23,50 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Introduction à la science du sol
45,00 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Varia
49,00 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Qui veut la peau de notre agro-alimentaire
18,90 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Soil analysis
39,90 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Quelques idées d'un gentilhomme campagnard sur l'agriculture
17,40 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Actes du Congrès international de botanique
17,40 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Procès-verbal de la séance publique de la Société d'agriculture de l'arrondissement de Cherbourg
9,00 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, La Bèche ou La mine d'or de la Flandre orientale
10,00 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Fermes-écoles, fermes expérimentales, fermes modèles
8,10 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Mémoire sur les accidents que les blés de la récolte de cette année ont éprouvés en Poitou
9,00 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Traité sur la culture du mûrier et sur l'éducation du ver-à-soie
11,90 €
Dernières parutions sur Sciences de la Vie, Procès-verbal de la séance publique de la Société d'agriculture de l'arrondissement de Cherbourg
8,10 €

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