Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
COVID19 : Contact par mail uniquement

Bien gérer son exploitation viticole
Pratiques et outils

Bien gérer son exploitation viticole - dunod - 9782100593279 -
Bien gérer son exploitation viticole 
Voir la nouvelle édition
Bien gérer son exploitation viticole
Année : 05/2019 (3ème édition)

Auteur : 

Editeur : DUNOD

Collection : Pratiques vitivinicoles

Date parution :  (2ème édition)
Ce guide vous permet de définir et mettre en oeuvre:

  •     des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;
  •     de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins intégrant l'e-business ;
  •     une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export ... ) ;
un management optimisé des    (équipes permanentes et saisonnières)
  •     une gestion des couts de production calculée et maîtrisée
  •     l'adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.


La nouvelle édition de cet ouvrage aborde en six chapitres actualisés l'ensemble des métiers et des compétences que doit acquérir le manager d'une propriété vitivinicole.

Pratique, détaillé et illustré d'exemples concrets, il s'adresse à tous les dirigeants d'exploitations vitivinicoles et aux responsables de domaines qui souhaitent développer leurs connaissances en management d'entreprise.

Il intéressera aussi les viticulteurs en projet d'installation ainsi que les étudiants en viticulture/ oenologie.


Auteurs :

Emmanuelle ROUZET : Formatrice et consultante spécialisée dans les domaines du tourisme, du vin et de l'agro-alimentaire au sein de ERF Conseils. Elle a été responsable marketing, agent de développement local, chargée de mission de développement à l'international. 

Gérard SEGUIN : Consultant, il intervient dans les secteurs du tourisme et du développement lié au tourisme durable depuis plus de 20 ans. Il est chargé de projet de développement par la commission européenne dans les secteurs du tourisme durable et des pme.

Tous les deux enseignent régulièrement le marketing, la négociation et la stratégie commerciale à l'Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse, à l'IAE de Toulouse et dans les Centres de Formations Professionnelles agricoles et touristiques.

 

 




En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité L'exploitation viticole - Commercialisation.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 256
Dimension : 24 cm x 17 cm
ISBN 10 : 2100593277
ISBN 13 : 9782100593279
35,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Acheter la nouvelle édition

Nouvelle édition Bien gérer son exploitation viticole
29,90 €

Avis clients sur Bien gérer son exploitation viticole - dunod - Pratiques vitivinicoles

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis

ANCIENNE EDITION

NOUVELLE EDITION

Bien gérer son exploitation viticole
Pratiques et outils
Editeur : DUNOD
Année : 05/2019 
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le La vinification
26,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Stratégies et marketing du vin
25,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Bases scientifiques et technologiques de la viticulture
39,90 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Financements et subventions pour les entreprises viticoles
12,90 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Taille de la vigne
39,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Guide pratique du vin bio
26,50 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Entreprendre dans le vin
35,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Guide pratique de la vente directe du vin
29,50 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Gestion opérationnelle de l'entreprise viticole
39,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Réussissez votre projet d'oenotourisme
29,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Guide pratique de l'export du vin
27,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Analyse et composition des vins
42,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Economie et management du vin
32,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Connaissance et travail du vin
49,00 €
Souvent acheté avec Bien gérer son exploitation viticole, le Parler Vin
20,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, La vinification
26,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Bien gérer son exploitation viticole
29,90 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Traité d'oenologie - Tome 2
125,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Traité d'oenologie - Tome 1
125,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Le marketing du vin
39,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Guide pratique de viticulture innovante
27,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Le SO2 en oenologie
45,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Guide pratique de l'oenotourisme
26,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Guide pratique de l'export du vin
27,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Guide pratique de la vinification en rouge
29,50 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Réussissez votre projet d'oenotourisme
29,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Stratégies et marketing du vin
25,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Hygiène en oenologie
65,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Analyse et composition des vins
42,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Taille de la vigne
39,00 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon
37,60 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Les vins de marque avec 25 études de cas
30,50 €
Dernières parutions dans Pratiques vitivinicoles, Maîtrise des températures et qualités des vins
47,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Vin, droit & santé
20,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2020
26,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Bien gérer son exploitation viticole
29,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Stratégies et marketing du champagne
35,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Start-up du vin : entre vrais apports et faux semblants
19,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Filière vins
25,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Vigne Saga
20,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Économie du vin
10,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Le marketing du vin
39,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Financements alternatifs dans le vin - Tome 1
9,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Les financements alternatifs dans le vin Tome 2
9,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Corps intermédiaires - Marchands et vignerons en Languedoc (1704-1939)
18,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Etude physico-chimique du sol viticole dans 4 localités de Madagascar
35,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Politiques commerciales vinicoles d'hier à aujourd'hui
34,50 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Communication et vin français
55,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Manuel du commerce des vins
39,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Guide du propriétaire de vigne
12,80 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Document unique métier : Viticulteur - Version 2016
71,94 €

Rubriques associées pour Bien gérer son exploitation viticole :