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Biologie et écologie de la vigne

Biologie et écologie de la vigne - lavoisier / tec et doc - 9782743002602 -
Biologie et écologie de la vigne 

Auteur : 

Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC

Date parution :  (2ème édition)

Depuis la publication de la 1 re édition de ce classique de la viticulture, les connaissances dans les différents domaines de la biologie végétale se sont élargies, notamment avec l'essor de la biologie moléculaire.

Ouvrage de vulgarisation scientifique, Biologie et écologie de la vigne a été rédigé avec le souci d'être accessible à un large public, composé d'élèves des écoles d'agriculture, d'étudiants en agronomie mais aussi de professionnels de la filière viti-vinicole.

Les chapitres 1 et 2, destinés à faire connaissance avec la vigne cultivée, indiquent brièvement sa place dans le règne végétal, sa genèse, son extrême diversité morphologique. Les chapitres 3 et 4, consacrés à la physiologie de la vigne, expliquent le développement végétatif et celui des raisins. Le chapitre 5 étudie les différentes variétés de vignes et l'amélioration génétique.

Enfin, les chapitres 6 et 7, à dominante écologique, examinent les relations de la vigne avec le milieu naturel et le microclimat de la plante, afin que le viticulteur puisse transformer un milieu naturel donné en un milieu cultural plus favorable à la qualité des produits.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Plantation et entretien de la vigne.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 372
Dimension : 15,5 cm × 23,9 cm × 2,0 cm
Poids : 615 gr
ISBN 10 : 2743002603
ISBN 13 : 9782743002602
77,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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