Biologie végétale
Nutrition et métabolisme

Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de l'ensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années d'études supérieures (Licence, Pharmacie, classes préparatoires, IUT). Ce volume traite de la nutrition hydrominérale, de la photosynthèse et du métabolisme intermédiaire des plantes. Clair et concis, très illustré, le cours est enrichi par des encarts apportant quelques compléments techniques ou historiques. Des questions de révision en fin de chapitre, toutes corrigées, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Dans cette troisième édition, actualisée, de nouveaux encarts replacent la biologie végétale dans l'actualité (utilisation des engrais, des pesticides, photosynthèse et régulation du climat, chimie verte, etc.). Quelques compléments sont disponibles sur le site dunod. com (aquaporines, métaux lourds, rhizosphère, rubisco...).

Auteur Auteur Auteur Auteur Auteur Jean-François Morot-Gaudry, directeur de recherche honoraire à l'INRA (centre Versailles-Grignon), ancien Professeur des Universités Versailles-Saint-Quentin et Evry, membre de l'Académie d'agriculture. Christophe Maurel, directeur de recherche au CNRS. François Moreau et Roger Prat, professeurs honoraires de l'Université Pierre et Marie Curie. Hervé Sentenac, directeur de recherche à l'INRA de Montpellier.