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Bistrot. Autour et avec les recettes du Paul Bert
Autour et avec les recettes du Paul Bert

Bistrot. Autour et avec les recettes du Paul Bert - Flammarion - 9782081257269 -
Bistrot. Autour et avec les recettes du Paul Bert  
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Venaison, la cuisine du relais de chasse
Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur :  FLAMMARION

Date parution :

Un livre sur le vrai bistrot parisien écrit à quatre mains.
François Simon énonce les dix règles de ce qui fait un bon bistrot à travers la visite d'une douzaine d'entre eux dans la capitale.
Bertrand Auboyneau, le patron du Paul Bert, propose une sélection des recettes les plus typiques de son bistrot en fonction des saisons.

Auteurs :

Photographe Bertrand Auboyneau, patron du Paul Bert, a réussi à faire de son bistrot l'une des références absolues dans cette catégorie. Il nous livre le récit de douze années de bonheur partagées avec les cuisiniers, restaurateurs, vignerons et clients qui font le succès de ce jeune vieux bistrot. François Simon est grand reporter et auteur de nombreux livres. Journaliste gastronomique, ses rubriques du Figaro "Le Croque-notes", "Haché menu" ou "Le Moulin à poivre" font référence. Il a sa propre émission gastronomique le samedi matin sur Direct 8, Les dessous des tables, tout en préservant son anonymat car il ne veut pas être reconnu. Grand photographe spécialisé dans l'art de vivre, Christian Sarramon a illustré de nombreux livres parmi lesquels L'Art de vivre en Normandie ; Paris gourmet, Paris gourmand ; Délices, chez Flammarion.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine familiale.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 213
Dimension : 19.8 x 24.7 x 2.6 cm
Poids : 1078 gr
ISBN 10 : 2081257262
ISBN 13 : 9782081257269
29,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Avis clients sur Bistrot. Autour et avec les recettes du Paul Bert - Flammarion -

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