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Boissons fermentées

Boissons fermentées - la plage - 9782842215088 -
Boissons fermentées 
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Kéfir Kombucha et autres boissons fermentées
Année : 03/2021 

Auteur : 

Editeur : LA PLAGE

Date parution :

La différence entre un soda industriel et une boisson fermentée maison ?
Tout un monde !
Alors que, pour fabriquer l'un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l'autre fait appel à des petites "bêtes", levures ou bactéries, qui produisent naturellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide.
Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre.
Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par le soda de gingembre, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito.
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Auteurs :

Auteur Linda Louis est l'auteure de L'Appel gourmand de la forêt, Châtaignes, Délices déshydratés... Elle collabore au magazine Kaizen, elle anime avec succès un blog, Cuisine campagne.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Boissons, jus, soupes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 70
Dimension : 16.1 cm x 22.1 cm
Poids : 220 gr
ISBN 10 : 2842215087
ISBN 13 : 9782842215088
9,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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