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Boulange et Boustifaille. 75 recettes pour faire la fête autour du pain
75 recettes pour faire la fête autour du pain

Boulange et Boustifaille. 75 recettes pour faire la fête autour du pain - de l'homme - 9782761940139 -
Boulange et Boustifaille. 75 recettes pour faire la fête autour du pain 
Livre En réimpression, voir article similaire
Traité de boulangerie au levain
Année : 10/2019 

Auteur : 

Editeur : DE L'HOMME

Date parution :

Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe.
Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire.
Mettez la main à la pâte et découvrez tout le plaisir d'enfourner vous-même pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse provençale, pain naan à la fleur d'oranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe.
Succombez à la tentation et couvrez-les de bruschetta, de fromage fouetté, de terrine de campagne, de rillettes de maquereau ou de caramel coulant.
Voilà de quoi vous donner littéralement envie.
.
.
de vous rouler dans la farine !


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Reliure : Relié
Nbr de pages : 240
Dimension : 22.2 x 27.5 x 2.4 cm
Poids : 1034 gr
ISBN 10 : 276194013x
ISBN 13 : 9782761940139
28,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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