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Cahier d'une cuisinière - Les gibiers

Cahier d'une cuisinière - Les gibiers - de boree - 9782812910418 -
Cahier d'une cuisinière - Les gibiers 
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Année : 09/2017 0
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Editeur : DE BOREE

Date parution :

De retour de la chasse, la gibecière chargée de nature sauvage et authentique, le plaisir s'installe à table. Le gibier à plume ou à poil offre ses saveurs riches et puissantes, issues de la tradition et du terroir. Voici présentée la grande symphonie des parfums qui s'échappent de la cocotte : gibelotte de lièvre aux champignons sauvages, épaule de marcassin farcie, ragoûts, civets. Mille et une façons d'accommoder cette viande unique.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 117
ISBN 10 : 2812910410
ISBN 13 : 9782812910418
19,90 €(-61%)   7,60 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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