Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

CAP Pâtissier : 1re et 2e années
Volume 2, Culture technologique et fabrication

CAP Pâtissier : 1re et 2e années - le genie - 9782375630785 -
CAP Pâtissier : 1re et 2e années 

Auteur : 

Editeur : LE GENIE

Date parution :

Ce manuel contient des cours théoriques, des activités ludiques pour acquérir les connaissances des savoirs associés conformes au référentiel en vigueur.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Etudes hôtellerie restauration.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 192
Dimension : 21 x 29.7 x 9.70 cm
Poids : 580 gr
ISBN 10 : 2375630785
ISBN 13 : 9782375630785
29,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur CAP Pâtissier : 1re et 2e années - le genie -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Souvent acheté avec CAP Pâtissier : 1re et 2e années, le Homéopathie vétérinaire chez les bovins, ovins et caprins Tome 1
50,30 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, La patisserie de référence
49,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Hôtellerie et restauration de luxe
29,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Dictionnaire du restaurateur. Le Petit Galliot
29,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Mon petit CAP pâtissier. Manuel élève, Edition 2020
21,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Les métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
16,90 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Hôtellerie, service en salle et société au début du XXe siècle
23,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Gestion appliquée Brevets professionnels Arts de la cuisine / Arts du service et commercialisation en restauration
17,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Gestion appliquée Brevets Professionnels Arts de la cuisine / Arts du service et commercialisation en restauration
17,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Gestion et management de l'entreprise
17,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Environnement économique et juridique
17,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Management en hôtellerie-restauration BTS 1re et 2e année
18,90 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Economie et gestion hôtelière 1re Bac technologique STHR
24,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Le dictionnaire des chefs Ferrandi Paris
59,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Boucherie, Leçons en pas à pas
39,90 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, La cuisine de référence
59,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, La sommellerie de référence
39,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Travailler en restauration collective
39,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Plan comptable professionnel de l'industrie hôtelière
3,50 €

Rubriques associées pour CAP Pâtissier : 1re et 2e années :