Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Casa Gerado
50 pasos de la cocina contemporanea, édition bilingue Anglais-Espagnol

Casa Gerado - montagud editores - 9788472121560 -
Casa Gerado  

Auteur : 

Editeur :  MONTAGUD EDITORES

Langue : Espagnol

Date parution :

El libro °Casa Gerardo, 50 pasos de la cocina contemporcinea" aûna en 50 hitos los cerca de 135 anos de Historia entre estas cuatro muros.
Esos hitos, o esos pasos, pueden ser en torno a una materia prima, a un concepto, a una manera de entender la cocina o en la sala .
.
The book Casa Gerardo, 50 pasos de la cocina contempordnea (Casa Gerardo, 50 Steps of Contemporary Cuisine) brings together in 50 culinary milestones the almost 135 years of history that these four walls have witnessed.
These milestones, or steps, focus on an ingredient, a concept, a way of understanding cooking as well as dining.

Auteurs :

Pedro y Marcos Moran representan, respectivamente, la cuarta y la quinto generacion al Prente de Casa Gerardo, el restaurante familiar situado en Prendes (Asturias) Pundado en 1882. Padre, hijo, familia y equipo trabajan dia a dia contando en et plato la tradicion culinaria asturiana y, a la vez reinventandola. Es su Porma de contribuir a la cocina contemporanea, hacienda que avance. Pedro and Marcos Moran represent, respectively, the Pourth and the PiPth generation at the helm oP Casa Gerardo, a Pamily restaurant in Prendes (Asturias), Pounded in 1882. Father, son, Pamily and team work each and every day tell the story oP Asturian culinary tradition in every dish white, (DG the same Lime, reinventing it. It is their way oP contributing to contemporary cooking, making it progress.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 256
Dimension : 24 x 32
ISBN 10 : 8472121569
ISBN 13 : 9788472121560
48,30 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Casa Gerado - montagud editores -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Saler et fumer sa viande
14,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, A table !
18,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Extracteur de jus
9,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Physiologie du goût
19,80 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Poisson cru (ou presque !)
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Un dîner aux Tamaris
42,50 €