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Ces aliments qui vous veulent du bien

Ces aliments qui vous veulent du bien - la boetie - 9782368650264 -
Ces aliments qui vous veulent du bien  
Livre Epuisé, voir article similaire
L'alimentation ou la troisième médecine
Année : 06/2012 (6ème édition)

Auteur : 

Editeur :  LA BOETIE

Date parution :

  • Boire un verre de vin par jour est-il bon pour la santé ?
  • La viande rouge est- elle si nocive ?
  • Pourquoi l'avocat protège-t-il du risque cardiaque ?
  • Quelles molécules dans la betterave sont-elles anti- cancéreuses ?
  • Les champignons améliorent-ils notre immunité ?
  • Pourquoi l'oignon, comme le pain de seigle, peuvent-ils modifier l'expression de nos gènes ?

Si beaucoup d'ouvrages pointent les vertus de divers aliments « santé », la plupart n'en présentent qu'un tableau simpliste et caricatural. Or, chaque aliment délivre une multitude de nutriments, certains s'opposant entre eux.

En analysant en détail 33 aliments fondamentaux de notre quotidien, le nutritionniste Denis Riché, fort de nombreuses études récentes, décrit avec clarté l'intérêt réel de chacun, notamment pour la prévention du cancer et des maladies cardio-vasculaires. Il balaie certaines idées reçues et démontre toute l'importance des quantités, de la fréquence d'ingestion, des modes de préparation ou de la provenance de ces aliments.

Ce livre recèle d'informations précises et de conseils pratiques pour notre santé.


Auteurs :

Denis Riché est l'un des spécialistes français de la micronutrition, en particulier de ses applications dans le champ de la performance sportive. Il est l'auteur, entre autres, de Diététique et micronutrition du sportif (avec Didier Chos) chez Vigot, de Micronutrition, alimentation, santé et exercice chez De Boeck et plus récemment de Ne nourrissez plus votre douleur : Micronutrition et fibromyalgie, également chez De Boeck.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 161
Dimension : 14 x 22 cm
ISBN 10 : 2368650261
ISBN 13 : 9782368650264
14,80 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Nouvelle édition L'alimentation ou la troisième médecine
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