Ces desserts qui nous font du bien
Un ouvrage complet et référencé sur les desserts sains et gourmands pour tous y compris les allergiques, les intolérants au gluten ou au lactose, ceux qui souffrent de diabète et/ou de cholestérol et autres pathologies alimentaires. 150 recettes (et des variantes) classées par saison et par thématique : -Tartes & Clafoutis -Crèmes & Entremets -Gâteaux gourmands -Desserts fruités [...]
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Auteur : Valérie CUPILLARD
Editeur : La Plage
Date parution : 09/2021Quel est le sujet du livre "Ces desserts qui nous font du bien"
Un ouvrage complet et référencé sur les desserts sains et gourmands pour tous y compris les allergiques, les intolérants au gluten ou au lactose, ceux qui souffrent de diabète et/ou de cholestérol et autres pathologies alimentaires. 150 recettes (et des variantes) classées par saison et par thématique : -Tartes & Clafoutis -Crèmes & Entremets -Gâteaux gourmands -Desserts fruités -Desserts des jours de fêtes En bonus : Un ouvrage écrit sous les conseils d'une nutritionniste Hélène Lemaire diplômée d'état depuis 1985 et enseignante dans son domaine. Exemples de recettes : Tarte aux abricots, mousse au chocolat saveur caramel, crème fondante à la butternut, Baba au lemon curd, gâteau des rois aux pommes ...
Auteurs :Photographe Conseiller scientifique Auteur Valérie Cupillard est auteure depuis plus de 20 ans de livres de cuisine végétarienne et de plusieurs ouvrages de référence en matière d'alimentation saine. Elle crée des recettes joyeusement végétales et naturellement gourmandes avec des ingrédients de saison issus de l'agriculture biologique. Hélène Lemaire est diététicienne nutritionniste depuis plus de 35 ans, formatrice en école d'ostéopathie, de naturopathie et chargée de conférences en micronutrition. Son approche nutritionnelle est holistique, elle préconise une alimentation de bon sens, saine, instinctive et intuitive.