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Ceviche

Ceviche - Marabout - 9782501096478 -
Ceviche  
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Chipirons. 40 recettes d'encornets, supions, calamars & cie
Année : 07/2020 

Auteur : 

Editeur :  MARABOUT

Collection :  Les petits plats

Date parution :

Les meilleures recettes de ceviche du bar à ceviche, la cevicheria : Ceviche de daurade à l'ananas, ceviche de daurade au concombre, ceviche thon (crème d'avocat au wasabi+ betterave), ceviche de cabillaud.
Du poisson et des fruits de mer crus, extra frais, et bien relevés au citron vert, au gingembre, au piment.
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Auteurs :

Photographe Martin Morales est le fondateur du restaurant éponyme à Londres. Péruvien d'orgine, il a quitté sa terre natale à l'adolescence, mais il y est retourné tous les étés pour assouvir ces 3 passions : le surf, la musique et la cuisine péruvienne !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Forme - Bien-être.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 72
Dimension : 19.5 x 19.5 x 1.2 cm
Poids : 370 gr
ISBN 10 : 2501096479
ISBN 13 : 9782501096478
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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