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Champignons comestibles
Leurs vertus cachées pour votre santé

Champignons comestibles - dauphin - 9782716317160 -
Champignons comestibles 

Auteur : 

Editeur : DAUPHIN

Date parution :  3e édition

Considérés à juste titre comme des piliers de la diversité écologique, ne serait-ce que pour leurs puissants pouvoirs décontaminants et fertilisants, certains champignons comestibles possèdent en outre des vertus époustouflantes.
Certains sont les plus puissants immunostimulants connus.
D'autres traitent l'hypertension artérielle, l'excès de cholestérol ou le diabète.
D'autres encore ont des propriétés amaigrissantes, stimulantes ou antibiotiques.
Des arguments émergent également en faveur de la prévention de l'allergie, de la démence ou de la dégénérescence rétinienne.
Et leurs qualités n'ont pas encore été toutes dévoilées.
Le champignon, lui, est une clé de la santé humaine car il contient de multiples substances biologiquement actives facilement absorbées par notre intestin.
Malheureusement, rare, méconnu, suspecté, difficilement cultivé, cher, il disparais de nos tables.
Les pharmaciens lorgnent leurs vertus médicinales et désirent les classer dans leur pharmacopée : cul-de-sac sans retour pour l'alimentation de l'homme moderne.
Priver le consommateur des champignons reviendrait à le priver de son engrais naturel et à offrir indirectement à l'industrie pharmaceutique la propriété de la vie, ce qui n'a pas lieu d'être.
Nous avons le droit de consommer des aliments qui nous sont bénéfiques.
La première étape consiste à prendre conscience de leurs existences.

L'auteur utilise l'archétype des champignons pour faire comprendre au consommateur que la santé dépend de lui et de sa résistance aux monopoles, sinon il ne sera bientôt qu'un bovin à l'étable ou une poule en casier, un sujet docile carencé et destiné prématurément aux soins curatifs. Vive la santé !
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Champignons.
Préface : Bruno DONATINI,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 264
Dimension : 15.1 x 22.2 x 1.4 cm
Poids : 370 gr
ISBN 10 : 271631716x
ISBN 13 : 9782716317160
18,00 €
En réapprovisionnement , expédition sous 3 à 5 jours (en savoir plus)
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ANCIENNE EDITION

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Aliments d'avenir
Auteur : Jean-Marie SAMORI |
Editeur : DAUPHIN
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