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Chocolaterie, confiserie

Chocolaterie, confiserie - journaux officiels - 9782110774217 -
Chocolaterie, confiserie 
Livre Epuisé, voir article similaire
La Cuisine de Référence
Année : 01/2015 0

Auteur : 

Editeur : JOURNAUX OFFICIELS

Collection : Guides de bonnes pratiques d'hygiène

Date parution :

Guide des pratiques permettant d'assurer la maîtrise de l'hygiène en chocolaterie-confiserie, conformément aux principes de la directive 93-43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Droit de l'hygiène alimentaire.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 135
Dimension : 21 x 15 cm
ISBN 10 : 2110774215
ISBN 13 : 9782110774217
11,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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