L’excès de cholestérol dans le sang est une maladie de notre siècle. Il provoque l’hypertension, des infarctus et des accidents vasculaires cérébraux qui peuvent être mortels ou très invalidants.
De très nombreuses personnes qui ne se surveillent pas ignorent qu’elles « ont du cholestérol » et ne s’en aperçoivent qu’au moment où des troubles graves apparaissent.
[lire la quatrième du livre Recettes anti-cholestérol]
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