Coffret Vivre avec la terre
Manuel des jardiniers-maraîchers. Permaculture - Écoculture - Microfermes

Quel est le sujet du livre "Coffret Vivre avec la terre"

Comment nourrir l'humanité de demain ? Il semble évident que notre modèle agricole actuel, dépendant des énergies fossiles, destructeur des terres et de la biodiversité, émetteur de gaz à effet de serre, ne pourra pas assurer cette tâche.

La Ferme du Bec Hellouin en Normandie, initiée par Perrine et Charles Hervé-Gruyer, expérimente une nouvelle forme d’agriculture, en rupture profonde avec les modèles actuels : l’écoculture, qui se fonde sur l’imitation des écosystèmes naturels. Cette démarche favorise l’autonomie des paysans et la sécurité alimentaire des communautés locales. De plus, la "miniaturisation” des cultures qu’elle préconise permet l’implantation de microfermes en tous lieux, y compris en milieu urbain, entraînant création d’emplois et résilience des territoires. Les recherches menées à la ferme biologique du Bec Hellouin inspirent déjà des agriculteurs du monde entier, mais aussi des politiques, des responsables de collectivités territoriales, l’enseignement agricole, l’Éducation nationale...

Fruit de six années de travail, le coffret de trois livres : Vivre avec la terre est un projet littéraire et scientifique exceptionnel, qui donne aux lecteurs les moyens de s’engager dans cette démarche "bio-inspirée” de la ferme biologique.

En apprenant à comprendre le fonctionnement des milieux naturels, ils découvrent de très nombreuses applications simples et efficaces, qui permettent de créer un jardin ou une ferme d’une haute performance écologique. Vivre avec la Terre reflète l’expérience vécue au Bec Hellouin, mais il propose également une synthèse de milliers d’informations récentes sur la nature et les cultures vivrières, issues de la veille scientifique et technique menée à la ferme et jusqu’alors peu ou pas accessibles.

Un manuel destiné aux amateurs et aux professionnels.

Vivre avec la Terre s’adresse à tous : les 19 millions de Français qui disposent d’un jardin, mais également les professionnels de l’agriculture, les chercheurs et tous ceux qui aspirent à créer une microferme. En 2017, en France, 80 % des projets de création d’une ferme maraîchère bio se revendiquaient du modèle de microferme permaculturelle développée au Bec Hellouin.?
Le contenu de Vivre avec la Terre va bien au-delà des connaissances techniques et scientifiques : ce livre se veut également un hommage poétique à la beauté du monde, une quête d’harmonie émaillée de citations inspirantes.

Vivre avec la terre est le deuxième livre sur la permaculture de Perrine et Charles Hervé-Gruyer de la ferme du Bec Hellouin.

En partageant dans ces pages l'aventure paysanne, l'intention de cet ouvrage est de chercher avec ses lecteurs une nouvelle manière d'habiter la Terre. Se rapprocher de la nature nous donne le pouvoir de transformer nos modes de vie, de gagner en cohérence tout en contribuant à restaurer l'intégralité de la biosphère.

Vous trouverez dans ces 3 tomes :

- des concepts : ceux de l'écoculture, une forme d'agriculture qui s'inspire de la nature,
- des données : cet ouvrage propose de très nombreuses informations sur les cultures vivrières,
- des techniques : écologiques et très efficaces, elles permettent de concilier une régénération du milieu naturel et une production de fruits et de légumes abondante et durable,
- une expérience : celle de la ferme biologique du Bec Hellouin, où se déroulent divers programmes de recherches scientifiques,
- des conseils : pour réussir à créer vous-même un jardin ou une ferme permaculturels, dans toutes sortes de contextes de sol et de climat.

Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?

À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d'une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l'agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s'accompagne d'une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l'approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.

Plus qu'aucun autre ouvrage à ce jour, ce livre pratique, Vivre avec la terre, traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme sous tous ses aspects... Vivre avec la terre s'adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.