Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Comme à Tokyo. Ambiance 100% japonaise
Ambiance 100% japonaise

Comme à Tokyo. Ambiance 100% japonaise - solar - 9782263066511 -
Comme à Tokyo. Ambiance 100% japonaise 
Livre Epuisé, voir article similaire
Easy Chine
Année : 05/2019 

Auteur : 

Editeur : SOLAR

Collection : Sets & recettes

Date parution :

Sushis, makis, yakitoris, ramens, bentos.
.
.
Autour de ces incontournables japonais, cet ouvrage "Comme à Tokyo" décline 40 recettes illustrées authentiques pour réaliser le meilleur de la cuisine japonaise et offre la possibilité avec 40 sets aux motifs inédits de présenter un repas comme au sushi-bar.
Totalement original, ce livre propose : 40 sets de table pour des dîners personnalisés !
Avec 4 motifs originaux parfaitement assortis et 10 sets pour chaque motif, ils pourront composer une table unique et créer une ambiance 100 % japonaise !
Chaque invité pourra repartir avec le set marqué à son nom au dos duquel une recette surprise, pour garder un souvenir de la soirée !
40 fiches de recettes toutes illustrées prédécoupées sur 4 thèmes pour organiser vos repas.
Faites-vous plaisir en confectionnant de délicieux sushis : Sashimi de saint-jacques, Chirashi de bar mariné au citron et à la fleur de sel ou Duo de saumon trouveront assurément leur place à votre table !
Goûtez aux yakitoris, ces brochettes japonaises : Thon mi-cuit et poireau sauce miso, Rouleaux de poitrine fumée aux asperges, ou Lotus farci au bœuf haché, ces saveurs vous régaleront !
Préparez de succulents bentos avec des Sandwichs au porc pané, des Gyozas, ou encore du Poulet Teriyaki.
Pour le dessert, un Gâteau au thé vert, des Dorayaki, ou des Mochis aux fleurs de concluront agréablement le repas.
8 cartes menus à remplir par vos soins pourront agrémenter également votre table.
Vous avez tout les sets et les recettes en main pour réaliser un dîner d'exception alors bonne dégustation !

Auteurs :

Photographe De nationalité japonaise, Motoko Okuno a débuté son apprentissage de la cuisine dans un grand restaurant de Tokyo. Arrivée en France, elle étudie l'art culinaire de l'Hexagone à l'école de cuisine du Ritz et devient rapidement stagiaire pour L'Arpège et Le Violon d'Ingres. Elle travaille actuellement comme styliste culinaire pour l'édition et la publicité, tout en continuant à développer sa vision de la cuisine franco-japonaise. Elle est l'auteur, aux Editions Solar de Sushis, Bentos et Yakitoris dans la collection "Variations Gourmandes".


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 54
Dimension : 42.5 x 29.7 x 1.3 cm
Poids : 1000 gr
ISBN 10 : 2263066519
ISBN 13 : 9782263066511
12,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Voir article similaire

Nouvelle édition Easy Chine
15,00 €

Avis clients sur Comme à Tokyo. Ambiance 100% japonaise - solar - Sets & recettes

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Saler et fumer sa viande
14,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, A table !
18,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Extracteur de jus
9,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Physiologie du goût
19,80 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Poisson cru (ou presque !)
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Un dîner aux Tamaris
42,50 €