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Tous les livres - Confitures et compotes - Conserver - page 4

La couverture et les autres extraits de Soins infirmiers et douleur
Auteur : Marie-Françoise DELAROZIèREChantal JAMES
Editeur : EDISUD
Collection : Petits bonheurs maison
Année : 06/2003

Il est, au cœur du mont confiture, toute une mémoire magique.
Chaleur colorée des fruits, raffinement des saveurs, délices des parfums, chansons des cuissons, beauté des couleurs et des transparences.
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Se mêlent aussi les souvenirs d'enfance gourmande, les images tendres d'une grand-mère chaleureuse, respirant les senteurs chaudes émanant de sa grande bassine de cuivre et [...] [lire la suite]

11,00 €
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La couverture et les autres extraits de Languedoc-Roussillon. Edition 2013
Auteur : Minouche PASTIER
Editeur : GISSEROT
Collection : gisserot gastronomie
Année : 02/2000

Jusqu'au XIXe siècle, on appelait confitures, toutes les préparations de fruits bouillis et conservés dans du sucre, recouvrant aussi bien par ce terme les fruits confits, les pâtes de fruits et les dragées que les confitures, les gelées et les marmelades.
Confire les fruits était, avant l'invention de la réfrigération et l'utilisation de l'avion pour le transport des denrées [...] [lire la suite]

5,00 €
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La couverture et les autres extraits de Abeilles
Auteur : Christiane GUARC'H
Editeur : CABEDITA EDITIONS
Année : 12/1998

Il existe des confitures et des sirops de toutes sortes.
Ne dit-on pas que tous les goûts sont dans la nature ?
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Cependant beaucoup sont méconnus ou tout simplement oubliés.
Si le sucre reste l´élément indispensable à leur conservation, ils peuvent être faits avec les ingrédients les plus divers, comme des fleurs de pissenlits, du lait ou bien encore des [...] [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Marseille Avignon. 1/100 000
Auteur : Cécile COLOMBOJacques ROURé
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés gourmands
Année : 01/1997

Pour attraper un pot de confitures, nous avons tous été, un jour ou l'autre, perchés sur un escabeau interdit.
La morale voudrait que l'enfant dégringole, mais la gourmandise est un charmant défaut qui retient en haleine et en suspension.
Ainsi, le doigt poisseux de marmelade s'avère-t-il le meilleur sucre d'orge connu.
[lire la suite]

16,00 €
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