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Conseils et recettes pour diabétiques

Conseils et recettes pour diabétiques - anagramme  - 9782350353784 -
Conseils et recettes pour diabétiques 
Livre En réimpression, voir article similaire
Le régime paradoxal
Année : 01/2011 0

Auteur : 

Editeur : Anagramme

Date parution :

Le mot diabète fait peur : il véhicule des idées reçues plus ou moins justes, comme celle d'un régime qui exclurait toute gourmandise sucrée, celle du contrôle constant de sa glycémie ou des injections  d'insuline, celle d'un handicap permanent et d'un frein social, personnel, et professionnel.

Des conseils, des astuces, quelques recettes, des témoignages concrets et touchants de diabétiques ainsi que la parole de spécialistes permettent d'y voir plus clair et d'envisager avec plus de sérénité cette maladie.

Être diabétique et gourmand : c'est possible !


Auteurs :

Docteur en médecine, Marie-Claude Patron participe depuis plusieurs années à la rédaction de sujets de santé destinés au grand public. Elle a écrit ce livre en collaboration étroite avec le Pr. Jean-Jacques Altman, expert en diabétologie, et l'AFD (Association Française des Diabétiques). Elle est déjà l'auteur de « Nourrir et entretenir sa mémoire ».


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine bio et diététique.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
96
ISBN 10 :
2350353788
ISBN 13 :
9782350353784
9,90 €
En réimpression
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chez l'éditeur
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Sommaire

Sommaire


Introduction 6

• Le diabète parlons-en, passé, présent, futur 10

Une maladie connue depuis lAntiquité 12

Un problème de santé publique 15

-Une maladie mondiale 15

-En Fronce comme ailleurs 16

-Une prise de pouvoir silencieuse 17

Des pistes d'avenir 18

-Progrès techniques 18

-Des greffes à la fhérapie génique 19

-Nouveaux médicaments 20

• Quand le diabète s'invite à votre table,
les fondamentaux 22

Du prédiabète au diabète de type 2 24

-Les facteurs de risque 25

-Le syndrome métabolique 25

-Un danger invisible 26

L'annonce du diagnostic 27

-L'onde de choc et ses effets 27

-Vers une nouvelle qualité de vie 28

La glycémie de haut en bas 28

-Le glucose et ses mystères 28
-Une clé pour le suivi:
-Surveillance rapprochée: qui. quand,

l'hémoglobine glyquée (HbA 1C) 33

quoi.
comment ? 34

Les traitements du diabète 40

-Les médicaments oroux
et les incrétino-mimétiques 40

-L'insuline injectable 41

• Bien vivre et gérer son diabète,
le diabète apprivoisé 44

Un esprit sain dan lin corps sain 46

-Gestion du stress et du sommeil 46

-La meilleure façon de bouger 54

La diététique et vous, un duo gagnant 5S

-Besoins énergétiques: glucides.
lipides.
protéines 55
-Besoins en micronutriments. en fibres
et en eau S9

-Tabac et alcool: attention. danger! 61

-La meilleure façon de manger 63

-La place des édulcorants, les polyols 70

Coup d'oeil sur d'autres approches 73

-Médecines douces 73

-Produits «naturels )L 73

Paroles de diabéLiques 75

Questions/ réponse. à un diabétologue 81

Le rnot de C4FD 91

Recettes gourmandes
avec ou sans diabète 93

• Bibliographie, as ociations et sites Intcrnct.. 96