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Conserves et bocaux
Plus de 100 recettes

Conserves et bocaux - Rustica - 9782815313445 -
Conserves et bocaux  

Auteur : 

Editeur :  RUSTICA

Date parution :

Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ?
Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ?
C'est le moment de penser aux conserves !
Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings.
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Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes.
Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool.
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Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines régionales.
Préface : Jean-Louis COHEN,Anthony FARDET,Gérard FELDZER,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 180
Dimension : 15 x 19.5 x 1.5 cm
Poids : 380 gr
ISBN 10 : 2815313448
ISBN 13 : 9782815313445
9,95 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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