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Conservez mieux Recommandations à l'usage des conserveurs à la ferme et artisans conserveurs pour la fabrication de conserves et semi-conserves

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Conservez mieux Recommandations à l'usage des conserveurs à la ferme et artisans conserveurs pour la fabrication de conserves et semi-conserves  

Auteur : 

Editeur : ITP / CTSCCV / CTCPA

Date parution :

Document d’information et de sensibilisation aux contraintes de fabrication des conserves et semi-conserves : connaissances et maîtrise des risques spécifiques liés à la fabrication et à la commercialisation de conserves et semi-conserves. Des solutions applicables, un outil de progrès pour tout chef d’entreprise, responsable de ses produits sur le plan de la sécurité alimentaire (hygiène), de la loyauté (poids, étiquettes…) et de l’environnement.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Hygiène et sécurité alimentaire.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 169
ISBN 10 : 3605769772
ISBN 13 : 2223605769778
38,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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