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Copains comme cochons. 70 recettes
70 recettes

Copains comme cochons. 70 recettes - Editions Tana - 9791030102673 -
Copains comme cochons. 70 recettes 

Auteur : 

Editeur : EDITIONS TANA

Date parution :

Le cochon, c'est une histoire, celle d'un animal à l'origine de fêtes, d'échange et de convivialité, mais c'est aussi celle d'Eric Ospitai, artisan charcutier à Hasparren dans le Pays basque, qui depuis des années propose à ses clients de la viande et des charcuteries d'une extraordinaire qualité.
Ses produits, il les cuisine, il les vend et il aime les partager.
Et dans cet ouvrage, il est justement question de cuisine et d'amitié.
Retrouvez autour d'Eric ses amis - cuisiniers, vignerons, charcutiers, ostréiculteur, écrivain, chanteur ou journalistes - qui tous, dans la joie et la bonne humeur, ont accepté de nous livrer leur meilleure recette.
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à base de cochon bien sûr.
Partagez leur amour du cochon et des produits d'Eric Ospitai.
Vous ne pourrez pas résister devant le carré de cochon rôti au miel corse, les cigares croustillants de brebis à l'ibaïama, les encornets farcis au pied de cochon, la poitrine ibaïama confite au piment d'Espelette et crevettes croustillantes au nori.
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et bien d'autres délices !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Acupuncture - Médecine chinoise.
Préface : Frédéric BEIGBEDER,
Reliure : Relié
Nbr de pages : 236
Dimension : 21.6 x 25.7 x 3 cm
Poids : 1330 gr
ISBN 10 : 1030102678
ISBN 13 : 9791030102673
24,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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