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Coquillages et crustacés

Coquillages et crustacés - Marabout - 9782501077576 -
Coquillages et crustacés 
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Année : 07/2020 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Date parution :

Philippe Emanuelli est un cuisinier curieux et gourmand.
Avide d'expériences culinaires et de (re)découvertes, c'est avec beaucoup d'enthousiasme qu'il nous guide à travers la cuisine des coquillages et crustacés.

Auteurs :

PhotographePhilippe Emanuelli est l'auteur d"'Une initiation à la cuisine des champignons", son premier livre paru aux éditions Marabout en septembre 2011. Sommelier de formation, co-fondateur du restaurant Café des Spores à Bruxelles, il est avant tout un fin gastronome.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 290
Dimension : 21.3 x 29.7 x 2.8 cm
Poids : 1355 gr
ISBN 10 : 2501077571
ISBN 13 : 9782501077576
25,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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