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Couteaux de France
Histoire des couteaux régionaux

Couteaux de France - artemis - 9782816016017 -
Couteaux de France 

Auteur : 

Editeur : ARTEMIS

Collection : HORS COLLECTION

Date parution :

Chaque terroir, chaque région de France possède son couteau, un couteau qui était dans la poche de nos aïeux, un couteau que l'on tenait auprès de soi, un compagnon intime de la vie rurale. C'est cette France que l'auteur nous invite à découvrir en nous faisant pénétrer dans les petits ateliers de nos villages. Comme les spécialités culinaires et les parlers locaux, le couteau régional est un marqueur culturel de l'attachement à un territoire, et le symbole d'un art de vivre à la Française, de notre exception culturelle. Ethnographe et spécialiste de l'histoire de la coutellerie française, Christian Lemasson collabore régulièrement à une revue de coutellerie d'art. Il a également participé à des documentaires sur le couteau laguiole, qui ont été diffusés par France 3, France 5 et Arte. Il nous livre ici le fruit de vingt années de pérégrinations et de recherches historiques à travers le pays.

Auteurs :

Auteur Ethnographe et spécialiste de l'histoire de la coutellerie française, Christian Lemasson collabore régulièrement à une revue de coutellerie d'art. Il a également participé à des documentaire sur le couteau Laguiole, qui ont été diffusés par France 3, France 5 et Arte. Il nous livre ici le fruit de vingt années de pérégrinations et de recherches historiques à travers le pays.


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Reliure : Relié
Dimension : 22 x 28 x 2.2 cm
Poids : 1278 gr
ISBN 10 : 2816016013
ISBN 13 : 9782816016017
29,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Couteaux de France - artemis - HORS COLLECTION

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