Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Tous les livres - Coutellerie - Travail du métal

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Gérard LECOEUR
Editeur : EMOTION PRIMITIVE
Année : 09/2020

« N'oublions pas ces couteaux qui nous servent tous les jours. »

Gerard Lecoeur rend honneur au travers de ce livre à cet outil simple et banal qu’est le couteau. Il y retrace ses différentes fonctions à travers les âges tant dans le cadre d’un usage domestique que professionnel et nous rappelle qu’il est devenu depuis 40 000 ans, le prolongement de la main de l’homme, un [...] [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Gilles BONGRAIN
Editeur : CREPIN LEBLOND
Année : 12/2019

Le couteau et le poignard ont, de très longue date, accompagné l'homme dans son évolution ; que ce soit dans une forme utilitaire ou une autre plus agressive destinée spécifiquement au combat.
Les premiers " couteaux poignards " remontent à 500 000 ans avant J.-C., mais il s'agit d'outils plus que d'armes. [lire la suite]

29,95 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pierre NEDERLANDT
Editeur : PRESSES AGRONOMIQUES DE GEMBLOUX
Collection : Regards sur la ville
Année : 11/2019

Après avoir rédigé une monographie sur la coutellerie à Gembloux, l'auteur nous entraîne dans d'autres endroits où les couteliers ont développé leurs techniques et leur savoir-faire. Si les centres importants comme Aarschot, Lier, Houyet et, bien sûr, Gembloux sont évoqués, le lecteur découvrira également d'autres endroits moins connus pour leur apport à l'histoire de la coutellerie [...] [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 2 à 3 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Histoire d'un couteau d'exception
Auteur : Christian LEMASSON
Editeur : ARTEMIS
Année : 10/2019

L'abeille qui orne le couteau laguiole en est le porte-drapeau. Le laguiole, couteau paysan de l'Aubrac, né à Laguiole (Aveyron), dans l'atelier d'un simple coutelier-forgeron, est aujourd'hui un marqueur culturel de l'attachement à un territoire préservé et le symbole d'un art de vivre à la française. [lire la suite]

29,90 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de L'OCT en images
Auteur : François-Xavier SALLE
Editeur : GRUND
Année : 10/2019

Qu’ils soient artisans, artistes ou designers, tous ont en commun « l’intelligence de la main », et derrière, une histoire, un geste.
Le couteau, ce premier outil de l’homme, a traversé les âges, de la pierre, du bronze et du fer, et est entré dans celui de l’acier. Ce métal qui le compose, il a appris à le dompter, à le durcir et à rendre son tranchant durable… Il est [...] [lire la suite]

29,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Conception, forge, montage
Auteur : Laura ZERRA Francis CHOIN
Editeur : EYROLLES
Année : 09/2019

Découvrez les secrets de la coutellerie grâce à cette méthode qui s'appuie sur de nombreux pas à pas illustrés, des chapitres détaillés sur le choix des matériaux, des outils et de l'équipement nécessaires, et des interviews de professionnels, pour créer à votre tour le couteau dont vous avez toujours rêvé. [lire la suite]

28,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Ernst SIEBENEICHER-HELLWIG
Editeur : GERFAUT
Année : 05/2019

Comment fabriquer soi—même ses couteaux ? Vous trouverez dans ce livre toutes les informations nécessaires pour fabriquer vos couteaux comme un pro. L'auteur vous explique les différentes étapes à suivre pour fabriquer divers types de couteaux. Son savoir-faire artisanal vous permettra de réaliser le couteau de vos rêves, du choix des matériaux au polissage final. [lire la suite]

19,95 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Dans la peau des serpents de France
Auteur : Christian LEMASSON
Editeur : DES MONTS D'AUVERGNE
Collection : Beaux Livres
Année : 03/2019

Le Laguiole est un couteau mythique connu dans le monde entier. Qui aurait pu penser qu'un couteau né paysan, au coeur du Massif Central, devienne un compagnon d'art de vivre de l'homme moderne ? De la poche du buronnier de l'Aubrac accompagnant ses vaches à la montagne, il est passé dans celle du bougnat quittant sa montagne pour la capitale. [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean ONDRY
Editeur : CREPIN LEBLOND
Année : 10/2018

Collectionneur de sabres français depuis plus de cinquante-cinq ans, la retraite venue, Jean ONDRY a souhaité faire partager ses connaissances aux nombreux amateurs de beaux sabres français de la période 1814-1940. Il présente dans ce nouveau livre les sabres en usage durant la période de la Restauration des Bourbons, 1814-1830. [lire la suite]

29,90 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Antoine PASCAL
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 09/2018

A travers 1001 couteaux, soigneusement sélectionnés, tous différents, le livre que vous tenez entre vos mains tente de recenser les principaux courants de la coutellerie française  et étrangère du 18e siècle à nos jours. Principalement axé autour des couteaux pliants, il n'en oublie pas pour autant les couteaux droits tels que dagues et poignards et même quelques exemples de table . [lire la suite]

19,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Antoine PASCAL
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 09/2017

Un tour de France de la coutellerie régionale à travers les spécificités locales et artisanales : couteau rouennais, de Châtellerault, de Garonne, serpette de vigneron, piétin de berger, greffoir de maraîcher, etc. Avec des renseignements sur les grands noms de la coutellerie, de Laguiole à Opinel en passant par Issard ou Coursolle. [lire la suite]

13,50 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lauriane GROSSET
Editeur : CREPIN LEBLOND
Année : 07/2017

Le Musée de la coutellerie de Nogent constitue dans le paysage muséal français une exception au même titre que le Musée de la coutellerie de Thiers. Ses collections sont à l'image de cette particularité tant dans la diversité des productions en coutellerie fine, commune et ordinaire. [lire la suite]

18,90 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lauriane GROSSET
Editeur : CREPIN LEBLOND
Année : 06/2017

Qualité et diversité caractérisent la coutellerie du bassin nogentais, mondialement renommée pour sa production en coutellerie fine, commune et ordinaire. Fort de ce patrimoine identitaire, le Musée de la coutellerie de Nogent conserve une importante collection déclinée selon les grands thèmes liés à la coutellerie. [lire la suite]

4,95 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lauriane GROSSET
Editeur : CREPIN LEBLOND
Année : 06/2017

Qualité et diversité caractérisant la coutellerie du bassin nogentais ; parmi les sept grandes catégories, la coutellerie professionnelle et l'outillage à main représentent une part importante des productions parfois " sans concurrence pour ses sécateurs " (Arthur Daguin) à partir de la seconde moitié du XIXe siècle. [lire la suite]

4,95 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de L'histoire de la chirurgie
Auteur : Lauriane GROSSET
Editeur : CREPIN LEBLOND
Année : 06/2017

La coutellerie du bassin nogentais est réputée depuis le XIXe siècle pour la qualité de ses productions réalisées de bout en bout, avec des matériaux nobles comme l'écaille ou l'ivoire. Forts d'un savoir-faire traditionnel, les couteliers, employés à domicile ou en usine, travaillent pour le compte de grandes maisons de coutellerie fermante et de table notamment. [lire la suite]

4,95 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lauriane GROSSET
Editeur : CREPIN LEBLOND
Année : 06/2017

Si la coutellerie de Nogent est réputée depuis le XIXe siècle pour le raffinement de ses productions, c'est bien grâce au savoir-faire de couteliers bien plus artistes qu'artisans et de Meilleurs Ouvriers de France (coutellerie, instruments de chirurgie) qui ont contribué à en établir la ... [lire la suite]

4,95 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Cahiers d'ostéopathie 1
Auteur : Dominique PASCAL
Editeur : EPA
Année : 01/2017

Symboles d'une région et d'un savoir-faire particulier, les couteaux de poche sont des objets incontournables de l'artisanat traditionnel.
Du couteau suisse à la serpette de vigneron, du laguiole au couteau de plaisancier, chaque corps de métier possède son couteau fétiche, dont certains ne se sépareraient pour rien au monde.
Au travers des photographies uniques et des explications [...] [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Couteaux de nos régions
Auteur : Gérard LECOEUR
Editeur : DU PLATEAU
Année : 10/2016

Depuis la nuit des temps, le couteau a équipé nos ancêtres, avec plus ou moins de bonheur, tandis qu'à d'autres moments, nos anciens durent l'affronter.
Il s'agit ici d'une étude à la fois historique et analytique, mais aussi un essai d'inventaire de cet instrument à la fois arme et outil, porté, utilisé ou subi, à travers les siècles, avec ses nombreuses formes et appellations. [lire la suite]

29,95 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Art et savoir-faire
Auteur : Jean-Marc GOURBILLON Jean-Paul PAIREAULT
Editeur : TERRES
Année : 10/2016

Couteau : instrument tranchant composé d'une lame et d'un manche. Partant de cette définition, on a tout dit mais on n'a rien dit, tant cet objet est indissociable de la main de l'homme. Sous un même nom, tout simple, se cachent pourtant mille et un usages : couteau de cuisine, d'office, à raser, de chasse, d'apiculteur, de poche, de peintre, d'apparat... [lire la suite]

29,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Moulage et fonderie d'art
The world's greatest knife book
Auteur : Joe KERTZMAN
Editeur : KRAUSE
Année : 09/2016 (37ème édition)


In the explosion of activity in the handmade knives world over the past two decades, the cream has definitely risen to the top — and KNIVES 2017 shows off the best of the best. Every imaginable pattern, material, innovation and embellishment is embodied in modern custom knives, and the KNIVES annual book showcases the finest with spectacular, full-colon imagery. [lire la suite]

15,00 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Moulage et fonderie d'art
Auteur : COLLECTIF
Editeur : CREPIN LEBLOND
Année : 12/2015

Le bassin coutelier de Thiers emploie environ 1500 personnes sur une vingtaine de communes de l'arrondissement et une commune de la Loire (Noirétable). Soit un chiffre d'affaires de 160 à 170 millions d'euros et 70% de la coutellerie Française produite. C'est au XVe siècle que les premières traces d'activité coutelière apparaissent à Thiers dans les terriers. [lire la suite]

55,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Blocages énergétiques désengrammation ostéopathique
Auteur : Marc PRIVAL David MOREL
Editeur : DES MONTS D'AUVERGNE
Année : 12/2015

Six siècles d'histoire,
Le bassin coutelier thiernois emploie environ 1500 personnes sur une vingtaine de communes de l'arrondissement et une commune de la Loire (Noirétable). Soit un chiffre d'affaires de 160 à 170 millions d'euros et 70% de la coutellerie française produite.
C'est au XVè siècle que les premières traces d'activité coutelière apparaissent à Thiers dans les [...] [lire la suite]

55,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Histoire d'une industrie française
Auteur : Thierry GUIONIN
Editeur : DU PLATEAU
Année : 05/2015

La coutellerie est une des plus vieilles industries françaises. Pour retracer cette histoire l'auteur, Henri Guionin issu d'une lignée de couteliers de Thiers, a puisé au trésor des archives de la famille pour ajouter aux textes officiels, un précieux accent de vérité humaine. [lire la suite]

23,90 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 500 trucs et astuces pour tout réussir au jardin
Auteur : Bernard GIVERNAUD
Editeur : DE BOREE
Année : 10/2013

Héritage d'un temps où l'homme travaillait beaucoup de ses mains, le couteau est un accessoire essentiel.
Des premiers couteaux faits de pierre ou de silex, il est devenu un objet pliable, petit et facile à fabriquer comme à transporter.
Cet outil accompagne tous ceux qui peuvent en avoir l'usage, du chasseur au cuisinier, et reste souvent attachant et plein d'histoires pour son [...] [lire la suite]

29,90 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Gouttières orthodontiques & orthopédiques thermoformées
Auteur : A.E. HARTINK
Editeur : TERRES
Année : 05/2013

Héritage d’un temps où l’homme travaillait beaucoup de ses mains, le couteau est un accessoire essentiel.
Pliable, il l’accompagne partout et sa forme comme son décor reflètent son usage quotidien.
L’Encyclopédie des couteaux dresse un panorama des plus beaux couteaux existants dans le monde.
De l'Amérique du nord à l'Afrique du Sud en passant par l'Europe et les pays [...] [lire la suite]

19,90 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Flora Vegetativa
Techniques, applications et 26 projets concrets
Auteur : Félix IMMLER
Editeur : ROSSOLIS
Année : 03/2013

Ce livre réalisé en association avec Victorinox aborde tous les aspects liés à l'utilisation du mythique couteau suisse, les techniques avec les lames, la scie, le poinçon, ... mais aussi bien sûr les règles de sécurité.

L'entretien du couteau est également abordé. [lire la suite]

25,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)