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Crêpes & galettes pour toutes les occasions

Crêpes & galettes pour toutes les occasions - ouest-france - 9782737379710 -
Crêpes & galettes pour toutes les occasions 

Dans ce livre, les auteurs se basent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.
Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes), elles sont toutes très gourmandes.

Auteurs :

Passionné de photographie culinaire mais peut-être plus encore des hommes et des gestes qui se cachent derrière les produits, le Rennais Julien Mota est un puriste, soucieux du détail et de compositions en lumières naturelles. Cuisinier et pâtissier de formation,

Sébastien Merdrignac est aujourd'hui un photographe et styliste qui se consacre, pour la presse, l'édition ou le packaging, aux ambiances culinaires. Il a publié une quinzaine d'ouvrages aux Editions Ouest-France.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 93
Dimension : 18.7 x 24.8 x 1.5 cm
Poids : 453 gr
ISBN 10 : 2737379717
ISBN 13 : 9782737379710
13,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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