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Cueillir et cuisiner fleurs, fruits et graines sauvages
Recettes, conseils et confidences

Cueillir et cuisiner fleurs, fruits et graines sauvages - edisud - 9782744909917 -
Cueillir et cuisiner fleurs, fruits et graines sauvages  

Auteur : 

Editeur :  EDISUD

Date parution :

Recettes, conseils et confidences, tel est le sous-titre de l'ouvrage de Mireille Sicard, qui précise ainsi ses intentions.
Pour chacune des plantes décrites, notre auteur nous livre plusieurs recettes qui utilisent le fruit de ses récoltes.
De nombreuses photographies permettent d'identifier les plantes concernées et donnent un caractère vivant à son propos.
Après le succès indéniable de ses deux précédents livres, Mireille Sicard complète cette trilogie, véritable hymne à une nature respectée et redécouverte.

Auteurs :

Mireille Sicard a été professeur de sciences naturelles pendant 35 ans. La retraite venue, elle a animé des ateliers pédagogiques destinés à enseigner au grand public l'identification, la dégustation et la cuisine des plantes sauvages. Présidente de l'association Hortulanus sacer qu'elle a créée en 1995, elle organise aujourd'hui des sorties de cueillette en pleine nature, transmet ses connaissances à ses élèves et répond aux demandes d'associations botaniques de la région provençale nées suite à sa démarche de sensibilisation.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine bio et diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 275
ISBN 10 : 2744909912
ISBN 13 : 9782744909917
23,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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