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Cuisine d'Asie

Cuisine d'Asie - Larousse - 9782035904546 -
Cuisine d'Asie  

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Carnet de cuisine

Date parution :

Préparez vous-même tous les plats phares de la cuisine asiatique !
Apéritifs et petites entrées : pâtés impériaux, raviolis chinois.
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Soupes et salades : tom yum au poulet, pho au boeuf, salade de germes de soja.
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Nouilles et riz : nouilles nashi, nouilles froides de sarrasin aux algues, riz cantonais.
Viandes et les poissons : travers de porc à la citronnelle, pinces de crabe frites, brochettes de crevettes au citron vert.
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Légumes et tofu : tofu frit, chop suey de légumes.
Desserts : beignets au tofu, riz gluant en feuilles de bananier.

Auteurs :

Traducteur Illustrateur Caria Bardi a grandi en Toscane, où elle a appris à cuisiner très jeune, entourée, dans sa famille, de nombreux cuisiniers talentueux. Après quelques années passées à voyager, elle vit dans une propriété viticole près du lac de Bolsena, dans le centre de l'Italie. Auteur prolifique, elle a déjà publié plus de 20 livres de cuisine à succès, traduits en 25 langues.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine asiatique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 120
Dimension : 21 x 25.5 x 1.3 cm
Poids : 510 gr
ISBN 10 : 2035904544
ISBN 13 : 9782035904546
6,99 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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