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Cuisine bressane

Cuisine bressane - les cuisinières sobbollire - 9782368420546 -
Cuisine bressane  

Auteur : 

Editeur :  LES CUISINIERES SOBBOLLIRE

Collection :  Les cuisinières régionales

Date parution :

La Bresse, située dans les régions Rhône-Alpes, Bourgogne, et Franche-Comté, outre sa fameuse volaille, possède de nombreux autres atouts culinaires.
Sonia Ezgulian a réuni pour vous tes recettes authentiques de la Bresse.
Recettes simples et traditionnelles, elles sauront toucher les nostalgiques de la bonne cuisine d'antan et raviront les jeunes cuisiniers à la recherche des saveurs oubliées.
Dans ce carnet manuscrit, redécouvrez les grenouilles persillées, le pâté en croûte bressan, la poularde printanière aux morilles, l'art du chapon rôti, le brochet à la crème d'estragon, la fameuse galette bressane.
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Auteurs :

Sonia Eugutian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle aime aussi se plonger dans ses carnets où elle note ses idées, ses croquis. Elle se consacre désormais à sa table d'hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Prénoms - Albums de bébé.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 62
Dimension : 17.4 x 25.2 x 1.3 cm
Poids : 415 gr
ISBN 10 : 2368420541
ISBN 13 : 9782368420546
16,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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