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Cuisine des champignons

Cuisine des champignons - artemis - 9782816013917 -
Cuisine des champignons 

Auteur : 

Editeur : ARTEMIS

Collection : Carnet de cuisine

Date parution :

La cuisine des champignons revient en force : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille.
25 champignons comestibles courants présentés : une fiche d'identification illustrée avec description précise, où et quand les ramasser, les utilisations en cuisine.
80 recettes illustrées pour profiter de ses cueillettes : cèpes à la bordelaise, omelette aux mousserons, poularde aux morilles, fricassée forestière, coprins en papillotes ou soufflés aux pieds-de-mouton.
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Tous les conseils utiles pour bien cuisiner les champignons : comment préparer et nettoyer ses récoltes, comment conserver et faire sécher ses champignons ou les mettre en bocaux.
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Une fabrication soignée : élastique de fermeture, signet marque-page, bords ronds, reliure intégra.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes et champignons.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Dimension : 14.2 x 19.5 x 1 cm
Poids : 234 gr
ISBN 10 : 281601391x
ISBN 13 : 9782816013917
9,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

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