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Tous les livres - Cuisine des Iles - Cuisines du monde - page 4

La couverture et les autres extraits de L'année du sport féminin. Edition 2012
Auteur : ANONYME
Editeur : ALBIN MICHEL
Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Année : 04/1998

Née des différentes influences caraïbes, européennes, africaines et orientales, la cuisine de Guadeloupe a été patiemment façonnée par l'historie.
Elle se caractérise par des plats parfumés et relevés qui valorisent les produits du terroir dont la diversité s'apprécie, en particulier, à l'étalage des marchés hauts en couleurs de cette île des Antilles : bois-d'Inde, sirop de [...] [lire la suite]

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