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Cuisine de l'Elysée. A la table des présidents
A la table des présidents

Cuisine de l'Elysée. A la table des présidents - Hachette - 9782012308411 -
Cuisine de l'Elysée. A la table des présidents  
Livre Epuisé, voir article similaire
Trucs de toques
Année : 02/2014 0

Auteur : 

Editeur :  HACHETTE

Date parution :

Chefs de partie, argentiers, lingères, et fleuristes s'activent chaque jour autour de Bernard Vaussion, chef qui depuis plus de 40 ans orchestre les diners du Président de la République.
Du général De Gaulle à François Hollande, il nous fait partager 50 recettes servies lors de dîners d'état historiques.
À travers ces dîners, c'est aussi l'histoire de la gastronomie de la seconde moitié du XXe siècle qui se déroule sous nos yeux.
Anecdotes et petits secrets sur les goûts de nos présidents jalonnent aussi ce livre très illustré.

Auteurs :

Photographe Véronique André est journaliste culinaire chez Madame Figaro. Elle est aussi l'auteur de nombreux livres de cuisine. Bernard Vaussion est le chef des cuisine de l'Elysée. Entré comme apprenti sous De Gaulle, il a concocté les grands dîners de tous les chefs d'Etat de la Ve République.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de Chefs.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 221
Dimension : 19.8 x 25.2 x 2.2 cm
Poids : 1015 gr
ISBN 10 : 2012308414
ISBN 13 : 9782012308411
22,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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