Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
COVID19 : Contact par mail uniquement

Cuisine du foie gras

Cuisine du foie gras - sud ouest - 9782817705040 -
Cuisine du foie gras  

Auteur : 

Editeur :  SUD OUEST

Date parution :

35 incontournables de la cuisine du foie gras à la portée de tous et magnifiquement illustrés

Auteurs :

Photographe Auteur Ancien producteur de foie gras, Jean-Claude Molinier nous livre ici toute son expérience sur la cuisine de ce produit qu'il connaît si bien et qu'il décline de manière simple et imaginative, avec des recettes classiques ou héritées du secret familial.  - Claude Prigent, photographe culinaire d'exception et d'expérience avec plus de 40 ans de métier innove sans cesse pour mettre en valeur notre patrimoine culinaire et les personnes qui le façonnent. Retrouvez-le sur son site regards-culinaires.com. Il a illustré aux éditions Sud Ouest, entre autres, IMPROVISATIONS AUTOUR DU CANARD  et PARCOURS GOURMAND EN PÉRIGORD.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Terrines et foie gras.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 80
Dimension : 16.7 x 20 x 0.9 cm
Poids : 229 gr
ISBN 10 : 2817705041
ISBN 13 : 9782817705040
9,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

Avis clients sur Cuisine du foie gras - sud ouest -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Le pâté. Dix façons de le préparer
8,00 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Terrines super facile
6,95 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, La confrérie du pâté-croûte
24,95 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Le foie gras
11,00 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Pas de visuel pour La confrérie du pâté-croute. Les meilleures recettes du championnat du monde
24,95 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Coffret foie gras. Avec 1 terrine et 1 thermomètre de cuisson
19,95 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Terrines
19,90 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Les terrines
2,50 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Terrines, pâtés, tourtes et rillettes. 50 recettes de gibier
17,50 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Pâtés en croûte. Lastre sans apostrophe
29,00 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Pas de visuel pour
15,00 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, France foie gras
32,00 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Foies gras, terrines et cie
9,95 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Canard à foie gras du Sud-Ouest. Défense d'un patrimoine gastronomique
16,00 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Le foie gras d'Alsace
9,00 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Volailles et foies gras / bien choisir pour bien manger
13,90 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Terrines et pâtés
12,90 €
Dernières parutions sur Terrines et foie gras, Foie gras
22,00 €

Rubriques associées pour Cuisine du foie gras :