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Cuisine du gibier

Cuisine du gibier - artemis - 9782816013924 -
Cuisine du gibier 

Auteur : 

Editeur : ARTEMIS

Collection : Carnet de cuisine

Date parution :

Cent recettes illustrées à base de gibier telles que le râble de lièvre sauce poivrade, le faisan au chou, les pavés de biche poêlés, le civet de sanglier, les perdreaux aux morilles ou encore la terrine de cailles. Le guide indique également les meilleures façons de préparer les produits de la chasse, les marinades et les sauces. Avec un élastique de fermeture.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Dimension : 14.2 x 19.5 x 1 cm
Poids : 234 gr
ISBN 10 : 2816013928
ISBN 13 : 9782816013924
9,90 €
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