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Cuisine du gibier

Cuisine du gibier - artemis - 9782816008111 -
Cuisine du gibier 

Auteur : 

Editeur : ARTEMIS

Collection : Saveurs et traditions

Date parution :

La façon d'apprêter lièvre, sanglier, canard et autres bêtes sauvages résulte d'une longue tradition devenue gastronomique, car les copieux plats de gibier régalent les chasseurs et leur famille depuis bien longtemps. Aujourd'hui, il est plus facile de se procurer du gibier, même si l'on n'habite pas à la campagne ou si l'on ne compte pas de chasseur dans son entourage. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les recettes dont vous aurez besoin pour accommoder le gibier à poils et
à plumes, ainsi que des suggestions d'accords mets-vins.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 160
Dimension : 17 x 23 cm
Poids : 735 gr
ISBN 10 : 2816008118
ISBN 13 : 9782816008111
14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Cuisine du gibier - artemis - Saveurs et traditions

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