Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Cuisine Italienne. Voyage en Italie
Voyage en Italie

Cuisine Italienne. Voyage en Italie - Romain Pages - 9782843503153 -
Cuisine Italienne. Voyage en Italie 
Livre Epuisé, voir article similaire
Balade gourmande en Italie
Année : 04/2019 

Auteur : 

Editeur : ROMAIN PAGES

Date parution :

Roberto Russo tient le Relais Parco Fiorito près de Cortona, au centre du " Triangle d'or de la culture ".
Ancien couvent du XVIe siècle lové au milieu des champs, des bois et des pâturages, le Parco Fiorito est un véritable paradis.
Aujourd'hui transformé en ferme-auberge de charme, le Relais pratique l'agritourisme et possède sa propre école de cuisine.
Ainsi, le Parco Fiorito produit ses propres fruits et légumes bio, certifiés AIAB (ltalian Organic Agricultural Association).
Entouré de sa famille, Roberto Russo enseigne (en Italie et aux États-Unis) et perpétue ainsi la cuisine traditionnelle italienne, dont il donnera 40 recettes dans ce livre.
Le voyage sera jalonné de très belles rencontres autour de nombreux produits : le temple de la pizza à Naples, les vins italiens, le fromage pecorino ou la mozzarella, le jambon et le fromage (parmigiano) de Parme, le vinaigre balsamique de Modène, les pasta artisanales Martelli près de Pise (élues meilleures pâtes d'Italie ces dernières années), les secrets du limoncello à Ravello, ou encore le glacier Sergio Dondoli à San Gimignano dont les glaces ont été élues les meilleures du monde, etc.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 160
Dimension : 24.1 x 24.9 x 2 cm
Poids : 1053 gr
ISBN 10 : 2843503159
ISBN 13 : 9782843503153
24,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Voir article similaire

Nouvelle édition Balade gourmande en Italie
24,50 €

Avis clients sur Cuisine Italienne. Voyage en Italie - Romain Pages -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Le B.A.-BA de la cuisine - Eaux détox
7,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Verrines pour l'apéro
5,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Sportif
5,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Le grand livre des Glaces
19,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Jus, smoothies et mocktails 100 recettes fraîcheur NED
5,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, 100 recettes pâtes à tartiner, confitures  et autres délices - home made
4,95 €