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Tous les livres - Cuisine du monde - Cuisine et vins

Voir La couverture et les autres extraits de Saveurs Thaï
100 recettes venues d'Asie
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 01/2020

Envie de découvrir la cuisine thaïlandaise mais aussi quelques recettes venues d'autres pays d'Asie ?
Salade de boeuf, poulet curry-coco, pad thaï, tilapia en sauce, nouilles de riz sautées aux légumes.
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Partez en voyage culinaire et découvrez les saveurs d'Asie à travers 100 recettes aux parfums typiques et savoureux !
[lire la suite]

4,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Ma cuisine roumaine

Ma cuisine roumaine

un voyage culinaire mordant
Auteur : Britta VOEGELI
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 12/2019


Ce livre va vous ouvrir l'appétit et va vous donner envie de découvrir le riche patrimoine culinaire et culturel du pays du conte Dracula. Découvrez la Roumanie à travers ses recettes originales, généreuses et savoureuses mais aussi à travers ses récits de voyages illustrés. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Maxi Simplissime

Maxi Simplissime

Les 500 recettes les + faciles du monde
Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 11/2019

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
Temps de préparation réduit.
Des recettes très courtes, simples, claires et précises.
Des belles photos des plats, explicites et gourmandes.
Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque) [lire la suite]

24,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

Voir La couverture et les autres extraits de Coffret Ce soir c'est bouddha bol !

Coffret Ce soir c'est bouddha bol !

Le livre de 20 recettes avec un bol en céramique et un séparateur à 5 compartiments
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Année : 11/2019

Simple, gourmand et équilibré, le bouddha bol est LA tendance de la cuisine healthy ! Découvrez vite 20 recettes pour réaliser des bols sains, complets et rapides à préparer, pour des petits repas plaisir et santé au quotidien. [lire la suite]

16,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Saveurs de Lima

Saveurs de Lima

La cuisine péruvienne comme à la maison
Auteur : Gastón ACURIO
Editeur : HACHETTE
Année : 11/2019


Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas… 

Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes  de ce livre sont celles que l’on retrouve à l’heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Sushis, makis & Cie

Sushis, makis & Cie

Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Collection : Coffrets
Année : 11/2019

Régalez-vous avec des sushis maison aussi beaux et bons que dans un restaurant ! Apprenez à confectionner un riz à sushis parfait et initiez-vous aux bons gestes pour mouler des sushis classiques ou rouler les makis dans la petite natte en bambou. [lire la suite]

19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Sel Gras Acide Chaleur

Sel Gras Acide Chaleur

Maîtriser les 4 éléments de la réussite
Auteur : SAMIN NOSRAT
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Apprenez à cuisiner avec n’importe quel ingrédient, n’importe où, n’importe quand, sans recette ! L’événement éditorial paru aux Etats-Unis enfin disponible dans sa version française aux Editions du Chêne !Dans cette véritable bible de vulgarisation, la chef et critique ... [lire la suite]

35,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les mamas cuisinent le monde by Meet My Mama
Auteur : Anaïs DELONEmanuela CINO
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2019

Avez-vous déjà entrouvert les portes d'une cuisine où se trouvent tous les trésors cachés d'une Mama ?
A travers 22 portraits de femmes extraordinaires, partez en voyage pour 10 escales et autant de focus produits.
Plus de 60 recettes pour découvrir l'histoire et la culture Egyptienne, Sri-Lankaise ou encore Islandais, ou Ivoirienne.
[lire la suite]

29,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Un Noël à New York
50 recettes comme si vous étiez
Auteur : Lisa NIESCHLAGLars WENTRUPJulia CAWLEYAmanda POSTEL
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2019

Y a-t-il un endroit qui incarne plus l'esprit de Noël que New York quand la fin d'année approche ?
Imaginez-vous prendre un brunch un dimanche matin de décembre avec une vue sur le sapin illuminé du Rockefeller Center, puis flâner le long d'une Cinquième Avenue enneigée, avant de ... [lire la suite]

24,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Cuisine extra forte
50 recettes d'utilité publique
Auteur : SCOTCH-MANNicolas LOBBESTAëL
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2019

VOICI LES 50 MEILLEURES RECETTES DE L'EMISSION SCOTCH CUISINE EXTRA-FORTE, DANS LA MEME AMBIANCE QUE SI TU ETAIS DANS LA CUISINE DE SCOTCH-MAN.
Laisse-le te guider, des casseroles jusqu'à la dégustation, pour réaliser des plats simples, effi caces et délicieux qui feront baver d'envie tes amis comme ta belle-mère. [lire la suite]

19,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de La cuisine de Ziryâb
Auteur : Farouk MARDAM-BEYOdile ALLIET
Editeur : ACTES SUD
Collection : L'Orient gourmand
Année : 10/2019

Le nom de Ziryâb, le "merle noir", parti de son Irak natal vers 820 pour s'installer à Cordoue, évoque d'emblée la race et l'élégance, mais aussi le perpétuel renouveau.
A ce musicien de génie, on attribue la fondation de l'école andalouse et l'invention du luth à cinq cordes.
Mais ce poète, qui connaissait par coeur les paroles et les airs de dix mille chansons. [lire la suite]

19,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de L'explorateur du goût
Auteur : Alexandre STERNMarie PELLET
Editeur : LEC
Année : 10/2019

Savez-vous que les premières carottes étaient violettes et qu'elles étaient originaires d'Afghanistan ?
Que les japonais sont friands de sperme de poisson qui est considéré là-bas comme un mets raffiné ?
Que le baba est un gâteau d'origine polonaise mais que c'est un pâtissier ... [lire la suite]

28,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de La boulangerie des pays nordiques
Auteur : Magnus NILSSONSamantha DION BAKERAméline NéREAUD
Editeur : PHAIDON
Année : 10/2019

Dans La Boulangerie des pays nordiques, le célèbre chef Magnus Nilsson explore tous les aspects de la boulangerie nordique, moderne comme traditionnelle.
Auteur du best-seller La Cuisine des pays nordiques, Magnus Nilsson a sillonné toutes les régions nordiques, du Danemark aux îles Féroé en passant par la Finlande, l'Islande, la Norvège et la Suède. [lire la suite]

49,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les recettes asiatiques les + faciles du monde
Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 10/2019

Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés. [lire la suite]

19,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Californie, les recettes cultes
Les meilleures recettes de la Côte Ouest
Auteur : Vivian LUICon POULOSSarah TARDY
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2019

Intégrez la magie de la côte ouest et sa richesse gastronomique à votre vie quotidienne !
Au-delà de la carte postale, découvrez le californien way of life, ses marchés foisonnants, ses producteurs, ses produits phare et son melting pot culinaire, à travers 100 recettes originales et délicieuses. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Piment
Auteur : Sophie DUPUIS-GAULIEREmanuela CINO
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2019

On se (re)lève tous pour le piment !
Doux, relevés, brûlants, explosifs.
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Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats.
Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de che technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville. [lire la suite]

29,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de La cuillère d'argent
Classique
Auteur : PHAIDONAméline NéREAUD
Editeur : PHAIDON
Année : 10/2019

Classique intemporel, cet élégant ouvrage rassemble les recettes les plus emblématiques de La Cuillère d'argent, toutes accompagnées de magnifiques photos, d'informations sur les traditions culinaires italiennes et de conseils sur l'organisation des menus. [lire la suite]

49,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

Voir La couverture et les autres extraits de Turquie
Le livre de cuisine
Auteur : Musa DAGDEVIREN
Editeur : PHAIDON
Année : 10/2019

Pleine de vie, d'énergie et de parfums, la gastronomie turque ¿ des grillades aux salades, en passant par les divines pâtisseries et les incontournables dips, pilafs et ragoûts ¿ est appréciée dans le monde entier.
Ce livre est le premier à aborder de manière si approfondie la diversité de la cuisine turque. [lire la suite]

45,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les recettes de Noël les + faciles du monde

Les recettes de Noël les + faciles du monde

Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 10/2019 

Simplissime, les recettes de noël les plus faciles du monde.
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
1.
2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement ; 2.
temps de préparation réduit ; 3.
une recette très courte, simple, claire et précise ; 4.
une belle photo du plat, explicite et gourmande. [lire la suite]

9,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le poulet voyageur

Le poulet voyageur

Chicken around the world
Auteur : Mireille SANCHEZ
Editeur : BPI
Année : 10/2019

Ce livre primé du Best Cook Of the year durant la 24ème édition du Gourmand Awards qui s’est déroulé à Macao (Prix du meilleur livre de cuisine au monde toutes catégories)

Il était une fois… Il y a plus de 8000 ans sur les terres de l’Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes puis les cuisines du monde. [lire la suite]

35,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Goûts d'Afrique

Goûts d'Afrique

Recettes et rencontres
Auteur : LE CHEF ANTOAline PRINCET
Editeur : MANGO
Année : 10/2019

Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d'Ivoire, Cameroun, Congo, Ethiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita... [lire la suite]

29,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le livre officiel Downton Abbey Cocktails

Le livre officiel Downton Abbey Cocktails

80 recettes
Auteur : Lou BUSTAMENTEJohn KERNICKCyd Raftus MCDOWELL
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2019 

Avis aux fans !
Plongez dans l'univers de la série anglaise la plus populaire de tous les temps !
Digestifs, boissons rafraichissantes ou apéritifs originaux, découvrez 70 recettes de cocktails issues de l'univers de Downton Abbey.
Un livre à ne pas manquer pour faire un voyage dans le temps et vivre un moment d'exception.
[lire la suite]

29,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Japonismes

Japonismes

Recettes végétariennes d'inspiration japonaise
Auteur : Félicie TOCZé
Editeur : GALLIMARD
Collection : Arts culinaires
Année : 09/2019

La cuisine japonaise traditionnelle est fascinante pour tous les passionnés d'alimentation saine et savoureuse. Elaborée à partir de produits et de modes de préparations choisis avec attention, elle repose sur la saisonnalité et un mariage subtil des saveurs. [lire la suite]

14,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Tel Aviv

Tel Aviv

Food - People - Stories : un voyage culinaire avec Neni
Auteur : Haya MOLCHOElihay BIRANEllen LEWISWalther HETZER
Editeur : FLAMMARION
Année : 09/2019

Tel Aviv est une ville pleine de contrastes, d'histoires et de saveurs : un vibrant melting-pot de cultures et de traditions. Née dans cette ville, Haya Molchpe recrée les saveurs de son enfance en y ajoutant sa signature unique qui fait le succès des restaurants NENI. [lire la suite]

29,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de L'imaginaire gastronomique Roumain dans ses relations au modèle Français

L'imaginaire gastronomique Roumain dans ses relations au modèle Français

Auteur : Angelica Helena MARINESCU
Editeur : L'HARMATTAN
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Année : 09/2019

L'imaginaire gastronomique constitue un enjeu important de la vie sociale et culturelle d'un pays, que les sciences de l'information et de la communication ne peuvent manquer d'explorer avec un arrière-plan sociologique et historique. [lire la suite]

39,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le livre de la vraie cuisine japonaise

Le livre de la vraie cuisine japonaise

Auteur : Hiroshi FUKUDAKôichirô GOTôEiji ISHIKAWAWataru KAWAHARA
Editeur : DU CHENE
Année : 09/2019

Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux. [lire la suite]

29,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Downton Abbey

Downton Abbey

Le livre de cuisine
Auteur : Annie GRAY
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2019

Bienvenue à la table de Downton Abbey. Découvrez les plats incontournables et les traditions gastronomiques de tous les habitants de la célèbre demeure, à travers plus de 100 recettes et de nombreuses anecdotes historiques sur la cuisine de l'époque. [lire la suite]

35,00 €
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