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Cuisine veggie Les savoir-faire

Cuisine veggie Les savoir-faire - la plage - 9782842214876 -
Cuisine veggie Les savoir-faire 

Auteur : 

Editeur : LA PLAGE

Date parution :

40 savoir-faire expliqués en détail et en images Je sais utiliser : Je sais utiliser une mandoline, je sais détourner mon moulin électrique, je sais cuire les légumineuses.
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Je sais faire : Je sais fabriquer mon lait végétal, je sais faire germer mes graines.
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Je sais cuisiner : Je sais cuisiner les algues en paillettes, l'agar agar.
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je sais faire une galette de céréales, des rillettes de légumes.
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Je sais pâtisser : Je sais patisser sans beurre, sans oeufs, sans gluten.
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Auteurs :

Photographe Auteur Clémence Catz participe à l'élaboration de recettes pour des fabricants de produits bio, elle donne des cours de cuisine bio à Paris et anime un blog culinaire (Chez Clem). Elle est l'auteure aux éditions La Plage de Tofu soyeux, Sarrasin l'alternative sans gluten, Chia...


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine végétarienne.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 252
Dimension : 19.2 cm x 26.1 cm
Poids : 970 gr
ISBN 10 : 2842214870
ISBN 13 : 9782842214876
19,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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